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[单项选择]我国居民普遍摄入不足的是（）
A. 钙
B. 硒
C. 铜
D. 锌
E. 氟
[多项选择]能量摄入不足对机体的影响是（）
A. 机体适应能力下降
B. 糖尿病发病率升高
C. 高血压发病率升高
D. 机体抗病能力下降
E. 冠心病发病率升高
[单项选择]儿童时期蛋白质摄入不足常可造成（）。
A. 消瘦
B. 水肿
C. 生长迟缓
D. 坏血病
E. 缺铁性贫血
[单项选择]婴幼儿维生素D摄入不足时易患（）
A. 佝偻病
B. 干眼病
C. 脚气病
D. 坏血病
E. 夜盲症
[单项选择]如钙摄入不足维持血钙水平必须动员（）
A. 骨质疏松症
B. 骨重建
C. 破骨细胞
D. 骨盐
E. 雌激素
[多项选择]可使维生素K摄入不足的原因有（）
A. 长期进食过少或不能进食
B. 胆道疾病
C. 吸收不良综合征
D. 长期低脂饮食
E. 长期口服抗生素
[多项选择]需铁量增加而摄入不足的多见于（）
A. 青少年
B. 青壮年
C. 婴幼儿
D. 老年人
E. 妊娠和哺乳期妇女
[判断题]孕期脂质摄入不足，会导致胎儿脏器发育不良。
[填空题]维生素D缺乏性佝偻病的主要病因是（）、摄入不足、需要量不足和疾病影响。
[填空题]运动过程中，蛋白质摄入不足，会引起（）。
[单项选择]下列哪种微量元素摄入不足与近视有关（）。
A. 锌
B. 铜
C. 氟
[多项选择]粮谷类维生素B1摄入不足的主要原因有（）。
A. 加工过精
B. 淘洗次数过多
C. 习惯捞饭饮食弃去米汤
D. 加碱蒸煮
E. 油炸
[单项选择]营养摄入不足引起的消瘦不包括以下哪种疾病（）
A. 甲状腺功能亢进症
B. 神经性厌食
C. 咽后壁脓肿
D. 重症肌无力
E. 慢性肾功能不全
