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[单项选择]痤疮发生可能与下列哪种微量元素缺乏有关
A. 钙
B. 铜
C. 锌
D. 钾
E. 铁
[单项选择]大骨节病与人体缺少哪种微量元素有关（）.
A. 碘
B. 硒
C. 钠
[单项选择]荞麦含有哪种微量元素，有于糖尿病的营养治疗。（）
A. 硒
B. 铜
C. 铬
D. 铁
[填空题]测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂（）；（）；鏊合剂来排除干扰。
[单项选择]孕妇叶酸摄入量不足与新生儿何种病症有关（）。
A. 低出生体重
B. 神经管畸形
C. 低钙血症
D. 手足抽搐
[单项选择]儿童时期蛋白质摄入不足常可造成（）。
A. 消瘦
B. 水肿
C. 生长迟缓
D. 坏血病
E. 缺铁性贫血
[单项选择]维生素E摄入不足会出现（）现象。
A. 记忆力减退
B. 皮肤干燥、粗糙
C. 肌肉僵硬
D. 水肿
[判断题]孕期脂质摄入不足，会导致胎儿脏器发育不良。
[简答题]孕期腊脂质摄入不足会影响胎儿正常发育吗？
[填空题]运动过程中，蛋白质摄入不足，会引起（）。
[单项选择]摄入不足可以引起胎儿神经管畸形的营养素是（）。
A. 烟酸
B. 泛酸
C. 叶酸
D. 生物素
E. 维生素K
[填空题]蛋白质摄入不足，但能量可满足需要时可产生（）症。
[简答题]改善我国居民钙摄入不足的方便、经济、有效的措施是什么？
[填空题]缺铁的原因：先天储铁不足，饮食中铁的摄入不足，生长发育快、疾病的影响要经常洗澡是因为（）
[填空题]维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、（）障碍、需要量相对增加。
[单项选择]动物摄入不足会发生生长停滞、骨骼畸形以及性激素缺乏症的元素是（）
A. 锰
B. 磷
C. 钙
D. 镁
E. 碘
[单项选择]根据我国居民膳食特点，全国各个地区矿物质中严重摄入不足的是（）。
A. 钙
B. 镁
C. 铁
D. 锌
