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[判断题]肝性脑病食物蛋白质选择以大豆蛋白为主，严重时暂禁动物蛋白。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]一般认为,某种营养素的摄入量达到推荐摄入量标准的多少,可认为该种营养素不缺乏 ( )
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
[判断题]( )轻度心力衰竭者盐的摄入量一般控制在 2-3 克/天。
A.正确
B.错误
[单选题]推荐摄入量和适宜摄入量的英文缩写是( )
A.EAR、RNI
B.RNI、AI
C.AI、UL
D.UL、EAR
[填空题]预防动脉粥样硬化应控制总脂肪的摄入，限制（）的摄入量和（）的摄入量。
[填空题]蛋白质摄入量少于推荐供给量的（）者，或其他营养素摄入量少于推荐供给量的（）者为严重不足。
[填空题]膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
[单选题]尿毒症接受腹膜透析的病人优质蛋白的摄入量应为：()
A.1.2～1.3g/kg·d
B.1.0～1.1g/kg·d
C.0.8g/kg·d
D.0.5g/kg·d
[填空题]每天油脂类的摄入量不应超过（）克，食盐摄入量不应超过（）克为宜。
[判断题] ( )RNI又称安全摄入量,因此当摄入量超过RNI时,则意味着存在营养素过多的风险。
A.正确
B.错误
[单选题]EAR 切点法评价群体营养素摄入量时,日常摄入量低于 EAR 的人数占人群中的比例( )该人群摄人不足个体的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
