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[填空题]防腐剂的类别有酸性防腐剂、（）、无机盐防腐剂、生物防腐剂。
[单项选择]下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
A. 丙酸钠
B. 焦亚硫酸钠
C. 苯甲酸
D. 柠檬酸
[单项选择]适合于尿糖等化学成分检验的防腐剂是（ ）
A. 甲苯
B. 甲醛
C. 浓盐酸
D. 三氯甲烷
E. 叠氮钠
[单项选择]液化石油气罐按涂色规定应是（ ）.
A. 黄色加红色标志
B. 绿色加黄色标志
C. 灰色加红色标志
D. 银灰色加红色标志
[判断题]啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。
[单项选择]洗发液中，除有去垢剂之外，还有起泡剂、防腐剂、护发剂及（）。
A. 助洗剂
B. 致稠剂
C. 添加剂
D. 乳化剂
[单项选择]下列防腐剂中（）不属于酸型防腐剂。
A. 苯甲酸钠
B. 丙酸钙
C. 山梨酸钾
D. 对羟基苯甲酸酯
[多项选择]木材防腐剂种类中的水溶性防腐剂扒包括（）。
A. 氟化钠
B. 硼铬合剂
C. 铜铬合剂
D. 林丹
[判断题]面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂，着色剂，香精，香料，乳化剂和膨松剂等。
[判断题]擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的药品按劣药论处。
[配伍题](1).气雾剂的防腐剂为（） |(2).气雾剂的抛射剂为（） |(3).气雾剂的潜溶剂为（）|(4).气雾剂的助悬剂为（）
A. 异丁烷
B. 乙醇
C. 尼泊金
D. 司盘类
[判断题]五氯酚可用于木材防腐剂，植物生长调节剂和除草剂等。
[判断题]由于冷运时无化学药剂加入，因此该阶段可不要求掌握化学药剂的补加方法和控制手段。（）
