更多"进口食品的阳性样品发出报告后（）"的相关试题:
[单项选择]进口食品的阳性样品发出报告后（）
A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理
[单项选择]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）
A. 即可及时处理样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
[单项选择]毒素类的兽残安全操作规程：严格按照作业指导书要求进行，使用后孔板和阳性样品应按要求在（）溶液进行浸泡过夜，消毒后废弃。
A. 10%硝酸
B. 10%次氯酸盐
C. 福尔马林
[多项选择]环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是（）。
A. 样品流动性大
B. 浓度不均匀
C. 不同时间浓度不同
D. 浓度很低
E. 浓度很高
[多项选择]食品检验样品的预处理方法主要有（）
A. 灰化
B. 消化
C. 蒸馏
D. 萃取
[单项选择]采集食品样品时，应采集样品的重量为（）
A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 150g
E. 200g
[单项选择]食品安全事故调查时应尽量采集可疑剩余食品。食品样品采集量一般至少在多少g（ml）以上？（）
A. 50
B. 100
C. 200
D. 500
[多项选择]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是（）。
A. 环境空气流动性大
B. 环境空气空间浓度不均匀
C. 同一位置不同时间浓度不同
D. 环境空气污染物浓度低
E. 环境空气污染物浓度高
[单项选择]食品样品量较大时，最好的缩分样品的方法是（）。
A. 四分法
B. 使用分样器
C. 棋盘法
D. 用铁铲平分
[单项选择]食品卫生检测所采样品是（）
A. 大米
B. 水
C. 空气
D. 血液
E. 土壤
[填空题]食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[填空题]测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用卡尔费休法。
[填空题]食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[多项选择]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）
A. 使样品灰化
B. 缩短消化时间
C. 避免发生炭化还原金属
D. 除去干扰杂质
E. 为了消化完全
[单项选择]关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（）。
A. 样品应充分烘干后再保存
B. 制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中
C. 有的样品应防在冰箱中保存
D. 特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
[单项选择]测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（）。
A. 水
B. 纯植物油
C. 过氧化氢
D. 异戊醇
[多项选择]用分析天平来称量食品样品的重量时，可选取的称量方法有（）。
A. 直接称量法
B. 减重称量法
C. 固定重量称量法
