[单项选择]缺乏哪一种维生素可引起坏血病的（）
A. 维生素C
B. 维生素K
C. 维生素B
D. 维生素PP
E. 维生素D

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[单项选择]口服生蛋清会引起哪一种维生素的缺乏（）。
A. 泛酸
B. 核黄素
C. 硫胺素
D. 维生素D
E. 生物素

[单项选择]下列哪一种维生素缺乏会导致丙酮酸聚积（）
A. 磷酸吡哆醛
B. 生物素
C. 抗坏血酸
D. 硫胺素
E. 叶酸

[单项选择]小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏（）
A. 维生素K
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B

[单项选择]在体内哪一种维生素可由胆固醇转变而成（）
A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素B
E. 维生素D

[单项选择]下列哪一种维生素含有金属元素（）
A. 叶酸
B. 维生素B6
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素B1

[单项选择]坏血病是由于哪个营养素缺乏引起的（）
A. 维生素A
B. 维生素Bi
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D

[单项选择]下列哪一种维生素与能量代谢无关（）。
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 抗坏血酸
D. 尼克酰胺
E. 遍多酸

[单项选择]下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成（）。
A. 维生素K
B. 维生素B12
C. 叶酸
D. 生物素
E. 维生素C

[单项选择]在NAD⁺或NADP⁺中含有哪一种维生素（）。
A. 尼克酸
B. 尼克酰胺
C. 吡哆醇
D. 吡哆醛
E. 吡哆胺

[单项选择]坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C

[单项选择]哪一种维生素在吸收过程中需要胃粘膜分泌的内因子协助（）
A. 维生素E
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素B12
E. 维生素B6

[单项选择]下列维生素中，哪一种可溶于水（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K₁
E. 维生素K₃

[单项选择]维生素C可使下列哪一种测定产生假阳性（）。
A. 酶法葡萄糖测定
B. 班氏法葡萄糖测定
C. 酶法胆固醇测定
D. 酶法甘油i酯测定
E. JG法测定血清胆红素

[单项选择]以下哪一种食物维生素A含量最丰富（）
A. 菠菜
B. 洋芋
C. 广柑
D. 动物肝
E. 牛奶

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