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[判断题]减速顶室内维修检验按流水作业方式，下一工序作业人员为上一工序的检验人员，最后工序完成后由减速顶工区负责人验收合格的减速顶才能由检修状态转入运用（备用）状态。
A.正确
B.错误
[判断题]复检验证细节人员管理:所有参加品尝复检验证人员手机统一上交管理,或不把手机带入化验室( )
A.正确
B.错误
[判断题]感官评定测试样品配制按照品尝师的评定类别分别制备样品,生乳品尝师用生乳做基料。( )
A.正确
B.错误
[多选题]品评环境:各单位在各工序要设立专门的感官品评场所,保证( )。
A.光线充足
B.温度适宜
C.无色透明
[判断题]生乳品尝师由奶台工序、预处理工序、质检岗、检验岗、奶源、行政等部门产生。( )
A.正确
B.错误
[多选题]品尝器皿应( ),感官品评器皿应专项专用,不与其它实验混用。
A.无异味
B.干净
C.无花纹
D.无色透明
[判断题]分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。( )
A.正确
B.错误
[判断题]到厂奶车生乳感官品评及异常验证,必须由品尝师进行品评。( )
A.正确
B.错误
[判断题]到厂奶车生乳感官品评及异常验证,必须有品尝师进行品评。( )
A.正确
B.错误
[单选题]班组自验收是指（）对检修工作的所有工序进行全面检查验收
A.A.单位领导
B.B.项目负责人
C.C.班组负责人
D.D.专责监护人
E.略
F.略
G.略
[单选题]评茶人员职业道德要求评茶人员熟练掌握茶叶感官审评的( )和规则。
A.手法
B.标准
C.方法
D.程序
[判断题]按照质量计划中的工序次序完成每个工序操作后，操作人员应及时签名并注明日期。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]感官品评方法原理:品尝师对产品的不同维度进行打分,根据打分结果确定样品间的差异。( )
A.正确
B.错误
[判断题]所有感官品评均需在监控器下完成,保证感官品评过程全过程追溯。( )
A.正确
B.错误
[判断题]感官品评前如患有感冒、伤风感冒、鼻炎等影响气味判定的病症时,当天允许参与品尝工作。( )
A.正确
B.错误
[单选题]工作人员通知QC人员后,若QC人员因故不能到现场,经QC同意后可以越过()点,进入下步工序｡
A.S
B.P
C.W
D.H
[判断题]感官品评所有器皿要求干净、无异味,并且感官品评专用,不与其它实验混用。( )
A.正确
B.错误
