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[单项选择]奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）。
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素B1
E. 维生素C
[单项选择]蔬菜相对其他食物含较多的是（）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素B1
E. 维生素C
[单项选择]畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素B1
E. 维生素C
[单项选择]蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素B1
E. 维生素C
[单项选择]下列哪种食物含膳食纤维较多（）。
A. 果汁
B. 鱼、奶
C. 肉、蛋
D. 粮谷、蔬菜
E. 豆浆
[单项选择]粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。
A. 膳食纤维
B. 油脂
C. 植物蛋白
D. 碳水化合物
E. 维生素
[单项选择]下列哪些食物含较多的氟化物（）
A. 大米、面粉
B. 蔬菜、水果
C. 猪肉、牛奶
D. 鱼类、茶叶
[单项选择]以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）
A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类
