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[单项选择]饭店管理人员岗位的定员一般采用（ ）。
A. 劳动效率定员法
B. 岗位定员法
C. 比例定员法
D. 职责定员法
[判断题]在饭店餐厅常见的定员方法为按劳动效率定员。（）
[单项选择]客房部主管以上的管理人员较适合用（）定员。
A. 按比例
B. 按劳动效率
C. 按岗位
D. 按职责范围
[单项选择]以下不属于常用编制定员方法的是（）
A. 按时间定额定员
B. 按产量定额定员
C. 按工资定额定员
D. 按看管定额定员
[多项选择]企业采用定员的方法有（ ）。
A. 效率定员
B. 设备定员
C. 比例定员
D. 任务定员
[单项选择]根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用（）方法。
A. 按效率定员
B. 按职责定员
C. 按岗位定员
D. 按设备定员
[单项选择]客房部的职工构成决定定员确定方法的（）。
A. 多样化
B. 复杂化
C. 模式化
D. 固定化
[单项选择]与操作工人相比，更适合于选拔管理人员的方法是（）
A. 心理测验
B. 访谈法
C. 工作样本法
D. 情境练习法
[单项选择]按劳动效率定员的方法，最适用于人员的定编（ ）。
A. 客房部经理办公室
B. 客房部管理
C. 客房楼层值台
D. 客房清扫
[单项选择]适用于中低层管理人员掌握管理的基本原理、知识、提高管理能力的方法是（）
A. 敏感性训练
B. 角色扮演
C. 管理者训练（MTP）
D. 头脑风暴法
[单项选择]适用于对管理人员和工程技术人员的供给预测方法是（ ）
A. 转换比率分析法
B. 管理人员接续计划法
C. 马尔可夫模型法
D. 人员核查法
[单项选择]现代人力资源管理对中高级管理人员进行甄选多采用的方法是
A. 笔试
B. 面试
C. 情境模拟
D. 公文筐测试
[多项选择]针对不同职位的员工，有不同的开发重点。对基层管理人员，主要是开发他们的管理智慧，改进管理方式、方法，（）
A. 提高其对部下的亲合力和指导力
B. 提高概念技能、更新知识
C. 开发其专业研究技能方面的潜力
D. 促使其和部下一起不断进步和成长
E. 制定总体计划的能力以及改革与创新能力
[多项选择]管理人员的培训方法中，短期学习的优点包括（ ）。
A. 训练周密
B. 增强了主动性
C. 针对性好
D. 学员能全力以赴学习
E. 较有深度
