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[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施？（）
A.定期审核培训计划
B.定期评估培训效果
C.定期进行常规检查
D.定期修订培训计划
[判断题]食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（G错误 14881-2013）
A.正确
B.错误
[单选题]出于机上食品安全要求，客舱乘务员 应根据食品的种类来调节加热的温度 和时间，餐食供应前必须充分加热达 到（ ） ℃，以保证食品安全。
A.70
B.75
C.80
D.85
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯
A.正确
B.错误
[判断题]岗位是企业根据生产的实际需要而设置的工作岗位。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业对其生产食品的安全负责
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准
A.正确
B.错误
[判断题]某食品生产企业生产糕点及糖果，依据《食品生产许可管理办法》，需要申请两个食品生产许可证
A.正确
B.错误
[判断题]岗位是企业根据生产的实际需要而设置的工作岗位。
正确
错误
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业生产的食品中不得添加（）
A.食品添加剂
B.按照传统既是食品又是中药材的物质
C.食用农产品
D.药品
[多选题]食品生产企业不得生产（ ）等含量超过食品安全标准限量的食品。
A.农药残留
B.生物毒素
C.重金属
D.致病性微生物
[单选题]根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（ ）放置。
A.分离
B.远离
C.分隔
D.混合
[单选题]食品生产经营企业的____应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员
B.员工
C.中层以上领导
D.主要负责人
