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[单项选择]以下四组食物中，（）是老年人营养的主要食物。
A. 粮食，油
B. 粮食，水果
C. 菜，胆固醇
D. 肉，糖
[单项选择]老年人营养的主要食物错误的是（）。
A. 粮食
B. 油
C. 盐水
D. 蛋
[单项选择]老年人营养的主要食物正确的是（）。
A. 粮食
B. 水果
C. 胆固醇
D. 钙
[单项选择]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。
A. 牛、羊、猪肉类
B. 蔬菜水果类
C. 谷薯类
D. 大豆及其制品
E. 奶制品
[多项选择]脚手架应有足够的（）
A. 强度
B. 刚度
C. 稳定性
D. 高度
[单项选择]油脂和营养成份较高的化妆品适合（）。
A. 混合性皮肤
B. 油性皮肤
C. 干性皮肤
D. 敏感性皮肤
[简答题]简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则
[单项选择]钢筋骨架的绑扎除应有足够的强度、刚度、稳定性外，还应有不超过设计要求的（）
A. 制造偏差
B. 使用偏差
C. 设计偏差
[单项选择]制、存梁台座台座应有足够的强度、刚度和（）。
A. 弹性变形
B. 稳定性
C. 防倾覆性
[单项选择]洁净室的门宜朝（）开启。并应有足够的大小。
A. 洁净度较高的房间
B. 洁净度较低的房间
C. 洁净度一样的房间
D. 非洁净区房间
[填空题]曳引钢丝绳或绳头缆杆，不能和绳孔相碰（应有20~40mm）间隙。通风口应有足够强度的覆盖网。所有机房孔洞应有（）mm高台阶。
[单项选择]制、存梁台座地基应有足够的承载力，必要时应进行（）。
A. 地基处理
B. 加固措施
C. 改良结构
[填空题]塔吊作业时应有足够的工作场地塔吊起重臂杆（）内无障碍物。
[填空题]机房应有足够的（），以满足人员安全和容易地对有关设备进行作业
[填空题]殡葬职工在接触尸体前应有足够的（），避免受意外事件的惊吓。
[填空题]烟囱应有足够的高度，必要时装（），在一定范围内不得堆放易燃易爆物品。
[单项选择]是下颌全口义齿舌侧基托接触部位，该区后部牙托应有足够的伸展（）
A. "P"切迹
B. 腭皱
C. 舌侧翼缘区
D. 翼上颌切迹
E. 颧突区
[单项选择]不同性别年龄的调查人数都应有足够数量，18岁以后每组需要多少人（）。
A. 75人
B. 100人
C. 125人
D. 150人
E. 175人
