更多"以下四组食物中，（）是老年人营养的主要食物。"的相关试题:
[单项选择]以下不符合老年人营养需要特点的是（）
A. 能量摄入量应高于成年人
B. 碘的摄入量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄入量应高于成年人
E. 维生素的摄入量应高于成年人
[单项选择]以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）。
A. 总热能摄入量应降低
B. 蛋白质占总热能的13%～14%
C. 脂肪占总热能的20%
D. 多吃含蔗糖丰富的食品
E. 膳食提供的钙应较成人高
[单项选择]与中青年相比，更强调老年人对以下何种矿物质营养需求（）
A. 铜、锰
B. 钙、铁
C. 铬、锌
D. 磷、钠
E. 钾、氯
[单项选择]以下何为老年人高血压的最主要特点（）。
A. 多属轻中型，恶性者罕见
B. 以纯收缩压升高为多见
C. 大部分系动脉粥样硬化导致动脉弹性减退
D. 周围血浆肾素活性降低
E. 血压波动明显
[多项选择]老年人骨密度的高低主要由以下哪几种因素决定（）
A. 骨成熟期所能达到的峰值骨密度
B. 血清碱性磷酸酶浓度
C. 达到峰值后骨质丢失的速度
D. 血清钙浓度
E. 尿钙浓度
[单项选择]评价食物蛋白质营养价值的主要依据是（）
A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的表观消化率
C. 蛋白质的真消化率
D. 蛋白质的生物利用率
E. 氮平衡试验
[单项选择]对食物进行营养强化的主要目的不包括（）
A. 弥补食物缺少的营养成分
B. 使某种食品达到特定目的营养需要
C. 补充食品加工过程中损失的营养素
D. 改善食品的感观、口感
E. 提高食物营养价值
[单项选择]配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（），提高其营养价值。
A. 营养作用
B. 互补作用
C. 氧化作用
D. 强化作用
[多项选择]我国食物与营养发展存在的问题主要有（）。
A. 卫生指标超标
B. 城乡居民营养不平衡
C. 使用食用色素
D. 使用明令禁止的食品添加剂
E. 优质农产品比重偏低
[单项选择]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。确定食物蛋白质含量的实验方法可采用（）
A. 负荷试验
B. 凯氏定氮法
C. 称量法
D. 薄层层析法
E. 原子吸收光谱法
[单项选择]老年人营养的主要食物错误的是（）。
A. 粮食
B. 油
C. 盐水
D. 蛋
