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[单项选择]中药处方中，直接写药物正名，即付漂去咸味的是（）
A. 葶苈子
B. 海螵蛸
C. 火麻仁
D. 竹茹
E. 蒲黄
[单项选择]在菜肴宴席制作时，菜肴的咸味上菜的次序（）。
A. 递减
B. 递增
C. 咸味没有
D. 不变
[单项选择]咸味的调味品有很多种，咸味主要来源是（）。
A. 酱油
B. 食盐
C. 豆瓣酱
D. 豆豉
[单项选择]当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）
A. 味的对比现象
B. 味的消杀现象
C. 味的相乘现象
D. 味的调变现象
[单项选择]咸味药物的作用是（）
A. 发散
B. 缓急
C. 收敛
D. 泄降
E. 软坚
[单项选择]咸味具有的作用是（）
A. 软坚
B. 发表
C. 收涩
D. 缓急
E. 泄降
[单项选择]咸味药的作用为（）
A. 发散
B. 固精
C. 生津
D. 通便
E. 行血
[多项选择]具咸味的药物是（）
A. 石决明、珍珠母
B. 地龙、僵蚕
C. 鹿茸、紫河车
D. 玄参、羚羊角
E. 海藻、昆布
[多项选择]咸味药的作用有（）
A. 收敛
B. 泻下
C. 利湿
D. 补益
E. 软坚
[单项选择]咸味药的作用是（）
A. 收敛固涩、补益肝肾
B. 泻下攻积、清热利尿
C. 软坚散结、泻下通便
D. 软坚散结、利水消肿
E. 缓急止痛、补血活血
[单项选择]咸味的主要化学成分是（）
A. 氯化钠
B. 氧化钠
C. 谷氨酸钠
D. 碳酸钙
