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[多项选择]食品卫生标准包括下列哪些项目（）
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准
E. 食品卫生检验方法
[单项选择]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）
A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾
[单项选择]食品卫生标准中的微生物指标不包括（）
A. 致病菌
B. 病毒
C. 细菌总数
D. 大肠菌群
E. 霉菌
[单项选择]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）
A. 粮食中水分的含量
B. 玉米中黄曲霉毒素含量
C. 食品中细菌总数
D. 牛奶中脂肪含量
E. 味精中谷氨酸钠含量
[单项选择]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）。
A. 16
B. 20
C. 21
D. 22
E. 30
[单项选择]食品卫生标准是（）
A. 评价食品卫生指标的方法
B. 评价卫生管理办法的措施
C. 评价卫生检验方法的程序
D. 评价食品卫生质量的法律依据
E. 评价食品毒理学安全性的依据
[单项选择]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等
[多项选择]下到哪些项目应该包括在医疗服务成本中：（）
A. 职工工资
B. 卫生材料费
C. 固定资产折旧
D. 医疗事故赔偿费用
E. 设备购置费
[单项选择]我国制定大气卫生标准的原则不包括（）
A. 急性或慢性中毒
B. 对人体健康无间接危害
C. 选用最敏感的指标
D. 对主观感觉无不良影响
E. 对大气的自净作用无影响
[单项选择]食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（）
A. 食品的毒理学安全性评价资料
B. 食品卫生检验方法
C. 食品卫生管理措施
D. 企业卫生规范
E. 食品卫生标准
