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[单项选择]下列挥发油的物理性质或化学性质不能被直接测定出来的是（）
A. 相对密度
B. 皂化值
C. 沸点
D. 酸值
E. 酯值
[单项选择]可区别挥发油与脂肪油性质的是（）
A. 稳定性
B. 溶解性
C. 挥发性
D. 酸性
E. 极性
[单项选择]挥发油低温放置可以析出固体，利用这种性质用于挥发油分离的方法是（）
A. 溶剂萃取法
B. 分馏法
C. 冷冻法
D. 沉淀法
E. 超临界流体萃取法
[单项选择]挥发油的酯值是代表挥发油中（）
A. 酯类成份含量的指标
B. 游离酸类和酚类成份含量的指标
C. 游离碱类成份含量的指标
D. 游离酸、酚及游离碱成份总量的指标
E. 游离酸、酚及结合态酯类成份总量的指标
[单项选择]从富含挥发油的新鲜植物药材中提取挥发油的常用方法是（）
A. 压榨法
B. 溶剂提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. CO2超临界流体萃取法
E. 盐析法
[单项选择]从含挥发油较多的鲜药材中提取挥发油的简便方法是（）
A. 蒸馏法
B. 溶剂提取法
C. 吸收法
D. 压榨法
E. 二氧化碳超临界流体提取法
[单项选择]挥发油与脂肪油的区别在于（）
A. 挥发油有香味，脂肪油无香味
B. 挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C. 挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D. 挥发油比水重，脂肪油比水轻
E. 挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
[单项选择]挥发油易溶于（）
A. 水
B. 丙酮
C. 乙醚
D. 正丁醇
E. 甲醇
[单项选择]挥发油的含义是（）
A. 挥发性的成分
B. 挥发性的混合物
C. 与水不相溶的液状物
D. 挥发性的化合物
E. 与水不相溶的挥发性油状物
[单项选择]挥发油难溶于（）
A. 水
B. 无水乙醇
C. 乙醚
D. 二硫化碳
E. 石油醚
[单项选择]药物含挥发油成份，常温下会挥发，如（）
A. 薄荷、当归、丁香、白芷
B. 菊花、苍术、大黄、牛膝
C. 乳香、芦荟、冬花、地丁
D. 黄芩、苏合香、肉桂、冰片
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物天然药物中挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油中常常由十种数到数百种成分组成。下列哪种成分不属于挥发油中的成分（）
A. 脂肪族化合物
B. 单萜、倍半萜的含氧衍生物
C. 单萜、倍半萜
D. 芳香族化合物
E. 三萜类化合物
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物。天然药物中挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油中常常由十种数到数百种成分组成。下列哪种成分不属于挥发油中的成分（）
A. 脂肪族化合物
B. 单萜.倍半萜的含氧衍生物
C. 单萜.倍半萜
D. 芳香族化合物
E. 三萜类化合物
[单项选择]挥发油的提取主要采用（）
A. 回流法
B. 浸渍法
C. 连续回流法
D. 升华法
E. 水蒸气蒸馏法
[单项选择]酸值是挥发油中的（）
A. 酸值加皂化值
B. 皂化值减酸值
C. 酸值减皂化值
D. 羧酸和酚类成分总和
E. 酸值与酯值之和
[单项选择]挥发油酯值的含义是皂化1g挥发油所消耗KOH的（）
A. 克数
B. 毫克当量数
C. 克当量数
D. 毫克数
E. 当量数
[单项选择]含有挥发油、脂肪油及强心苷类成分的药材是（）
A. 补骨脂
B. 槟榔
C. 酸枣仁
D. 木瓜
E. 葶苈子
