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[单项选择]挥发油溶于乙醚，再用5%碳酸氢钠萃取，可得到（）
A. 酸性成分
B. 碱性成分
C. 醇类成分
D. 醛类成分
E. 酮类成分
[单项选择]挥发油溶于乙醚，再用1%盐酸萃取，可得到（）
A. 酸性成分
B. 碱性成分
C. 醇类成分
D. 醛类成分
E. 酮类成分
[单项选择]挥发油易溶于（）。
A. 水
B. 丙酮
C. 乙醚
D. 正丁醇
E. 甲醇
[单项选择]挥发油的酯值是代表挥发油中（）
A. 酯类成份含量的指标
B. 游离酸类和酚类成份含量的指标
C. 游离碱类成份含量的指标
D. 游离酸、酚及游离碱成份总量的指标
E. 游离酸、酚及结合态酯类成份总量的指标
[单项选择]从富含挥发油的新鲜植物药材中提取挥发油的常用方法是（）
A. 压榨法
B. 溶剂提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. CO2超临界流体萃取法
E. 盐析法
[单项选择]从含挥发油较多的鲜药材中提取挥发油的简便方法是（）
A. 蒸馏法
B. 溶剂提取法
C. 吸收法
D. 压榨法
E. 二氧化碳超临界流体提取法
[单项选择]挥发油低温放置可以析出固体，利用这种性质用于挥发油分离的方法是（）
A. 溶剂萃取法
B. 分馏法
C. 冷冻法
D. 沉淀法
E. 超临界流体萃取法
[单项选择]挥发油与脂肪油的区别在于（）
A. 挥发油有香味，脂肪油无香味
B. 挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C. 挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D. 挥发油比水重，脂肪油比水轻
E. 挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
[单项选择]挥发油开始逐渐挥发的温度是（）。
A. 2℃～10℃
B. 20℃以上
C. 25℃以上
D. 40℃以上
E. 60℃
[单项选择]区别挥发油与油脂常用的方法是（）
A. 相对密度
B. 溶解性
C. 皂化值
D. 油迹实验
E. 比旋度
[单项选择]可区别挥发油与脂肪油性质的是（）
A. 稳定性
B. 溶解性
C. 挥发性
D. 酸性
E. 极性
[单项选择]挥发油的含义是（）
A. 挥发性的成分
B. 挥发性的混合物
C. 与水不相溶的液状物
D. 挥发性的化合物
E. 与水不相溶的挥发性油状物
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物天然药物中挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油中常常由十种数到数百种成分组成。下列哪种成分不属于挥发油中的成分（）
A. 脂肪族化合物
B. 单萜、倍半萜的含氧衍生物
C. 单萜、倍半萜
D. 芳香族化合物
E. 三萜类化合物
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物。天然药物中挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油中常常由十种数到数百种成分组成。下列哪种成分不属于挥发油中的成分（）
A. 脂肪族化合物
B. 单萜.倍半萜的含氧衍生物
C. 单萜.倍半萜
D. 芳香族化合物
E. 三萜类化合物
[单项选择]挥发油的提取主要采用（）
A. 回流法
B. 浸渍法
C. 连续回流法
D. 升华法
E. 水蒸气蒸馏法
[单项选择]挥发油不具备的性质（）
A. 难溶于水
B. 易溶于有机溶剂
C. 有挥发性
D. 有升华性
E. 可随水蒸气蒸馏
