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[单项选择]挥发油类成分会逐渐挥发的温度是（）
A. 10℃以上
B. 15℃以上
C. 20℃以上
D. 25℃以上
E. 30℃以上
[单项选择]含挥发油的饮片烘烤温度不宜超过（）
A. 30℃
B. 40℃
C. 50℃
D. 60℃
E. 80℃
[单项选择]含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过（）。
A. 2℃～10℃
B. 20℃以上
C. 25℃以上
D. 40℃以上
E. 60℃
[单项选择]从富含挥发油的新鲜植物药材中提取挥发油的常用方法是（）
A. 压榨法
B. 溶剂提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. CO2超临界流体萃取法
E. 盐析法
[单项选择]从含挥发油较多的鲜药材中提取挥发油的简便方法是（）
A. 蒸馏法
B. 溶剂提取法
C. 吸收法
D. 压榨法
E. 二氧化碳超临界流体提取法
[单项选择]挥发油低温放置可以析出固体，利用这种性质用于挥发油分离的方法是（）
A. 溶剂萃取法
B. 分馏法
C. 冷冻法
D. 沉淀法
E. 超临界流体萃取法
[单项选择]含挥发油药材的加工常采用较低温度干燥，一般不宜超过（）
A. 20℃
B. 40℃
C. 35℃
D. 15℃
E. 10℃
[单项选择]挥发油与脂肪油的区别在于（）
A. 挥发油有香味，脂肪油无香味
B. 挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C. 挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D. 挥发油比水重，脂肪油比水轻
E. 挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
[单项选择]区别挥发油与油脂常用的方法是（）
A. 相对密度
B. 溶解性
C. 皂化值
D. 油迹实验
E. 比旋度
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物天然药物中挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油中常常由十种数到数百种成分组成。下列哪种成分不属于挥发油中的成分（）
A. 脂肪族化合物
B. 单萜、倍半萜的含氧衍生物
C. 单萜、倍半萜
D. 芳香族化合物
E. 三萜类化合物
[单项选择]利用某些中药挥发油使其挥发，熏蒸药物称为（）。
A. 磷化铝
B. 硫黄
C. 氯化苦
D. 环氧乙烷
E. 挥发油熏蒸技术
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物。天然药物中挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油中常常由十种数到数百种成分组成。下列哪种成分不属于挥发油中的成分（）
A. 脂肪族化合物
B. 单萜.倍半萜的含氧衍生物
C. 单萜.倍半萜
D. 芳香族化合物
E. 三萜类化合物
[单项选择]可区别挥发油与脂肪油性质的是（）
A. 稳定性
B. 溶解性
C. 挥发性
D. 酸性
E. 极性
[单项选择]挥发油的含义是（）
A. 挥发性的成分
B. 挥发性的混合物
C. 与水不相溶的液状物
D. 挥发性的化合物
E. 与水不相溶的挥发性油状物
[单项选择]挥发油难溶于（）
A. 水
B. 无水乙醇
C. 乙醚
D. 二硫化碳
E. 石油醚
[单项选择]挥发油酯值的含义是皂化1g挥发油所消耗KOH的（）
A. 克数
B. 毫克当量数
C. 克当量数
D. 毫克数
E. 当量数
