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[单项选择]制备过程中要防止有"返砂"现象产生的是（）
A. 煎膏剂
B. 酊剂
C. 糖浆剂
D. 流浸膏剂
E. 酒剂
[单项选择]溶化巧克力水温不宜超过（），否则巧克力易产生油脂游离返砂现象。
A. 90℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
[简答题]果脯蜜饯加工中返砂和流汤产生的主要原因？
[单项选择]（）在面点制作中常用于糖浆的熬煮，防止糖浆出现返砂现象。
A. 柠檬酸
B. 糖精
C. 甜叶菊
D. 薄荷油
[简答题]在果脯蜜饯加工中，返砂和流汤是如何引起的？如何克服这种现象？
[简答题]钠水玻璃砂用于铸铁件时为什么易产生粘砂，而用于中小型较薄壁铸钢件时却为什么又不易产生粘砂？
[单项选择]较容易产生流砂的土质是（）。
A. 淤泥质土
B. 粘土
C. 地下水位以下的细砂土
D. 细砂土
[单项选择]下列哪一种现象不属于流砂现象（）。
A. 在沟底局部串砂
B. 沟底的串砂速度加快，形成陷脚现象
C. 涌土
D. 弹簧泥
[单项选择]产生流砂的内因是土质颗粒大小和粘聚力，外因是（）。
A. 边坡
B. 降雨
C. 地下水和动水压力
D. 振动
[单项选择]电动现象产生的基本原因是（）。
A. 外电场或外压力的作用
B. 电解质离子的作用
C. 分散相粒子或多孔固体的比表面能高
D. 固体粒子或多孔固体表面与液相界面间存在扩散双电层结构
[单项选择]防止减压蒸馏暴沸现象产生的有效方法是（）
A. 加入暴沸石
B. 插入毛细管与大气相通
C. 加入干燥剂
D. 加入分子筛
E. 缓慢加温
[单项选择]经济全球化过程中，发达国家与发展中国家存在不平等现象，那么这种现象产生的根本原因是（）
A. 发展中国家对外开放的力度不如发达国家大
B. 发展中国家的自然资源不如发达国家丰富
C. 经济全球化使世界各国的经济联系在一起
D. 经济全球化实质上是以发达国家为主导的
[判断题]根据砂的细度模数不同，砂可分为粗砂、中砂、细砂、特细砂。
[多项选择]心理现象的产生是（）。
A. 以能对具有生物学意义的信号刺激做出反应为标志的
B. 以能形成条件反射为标志的
C. 以能对外界的刺激做出反应为标志的
D. 和神经系统的出现相联系的
[单项选择]砂质土经水饱和后，受动水压力和其它外界的影响，使其土壤变为液体状态的现象叫做（）现象。
A. 淤积
B. 流砂
C. 塌方
D. 涌土
