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[单选题]前厅部与客房部之间沟通的主要信息是(
A.设备维修
B.安全防范
C.客房状况
)。
D.物品采购
[单选题]客房部与工程部沟通的主要内容是()。
A.设施状况
B.公共区域安全
C.房间状态
D.成本核算
[多选题]客房部在具体编制定员工作时,要考虑()等因素。
A.规模与档次
B.管理模式与业务范围
C.员工素质水平
D.工作设施环境
E.劳动工具
[判断题]在饭店的运行中,客房部主要承担着清洁保养、对客服务、为饭店其他部门服务的工作,
因此称为饭店的管家部。()
A.正确
B.错误
[单选题]客房部对客服务工作的首要环节是()。
A.会客服务
B.端茶送水
C.送客服务
D.迎客服务
[单选题]客房部对客服务工作的最后环节是()。
A.会客服务
B.端茶送水
C.送客服务
D.迎客服务
[单选题]客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作,因此又被称之为饭店的()。
A.管事部
B.服务部
C.房务部
D.管家部
[判断题]客房部处于饭店接待工作的最前列,是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方,客房
服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。()
A.正确
B.错误
[单选题]大型饭店的房务系统,通常设房务总监来管理,主要组成是客房部、前厅部、安保部和()。
A.人力资源部
B.财务部
C.工程维修部
D.市场营销部
[判断题]客房部是客房产品的生产部门,前厅部是客房产品的销售部门。()
A.正确
B.错误
[多选题]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合(
A.饭店经营方针
B.方便管理
)等原则。
C.方便客人
D.方便操作
E.饭店的经济效益
[单选题]常规布局飞机的主要舵面指的是
A.升降舵、方向舵、襟翼
B.方向舵、襟翼、缝翼
C.升降舵、方向舵、副翼
[判断题] 电能表的标定电流指的是长期允许的工作电流。
A.正确
B.错误
[多选题]客房产品的经营属性主要指的是客房产品的()。
A.时间属性
B.随机性
C.私密性
D.安全性
E.舒适性
[单选题]工作票“三种人”指的是工作票签发人、工作负责人和()。
A.工作票会签人
B.工作许可人
C.值班负责人
D.工作监护人
E.lue
[填空题]计划工作分为广义的计划和狭义的计划。广义指( ), 狭义指的是( )。
[判断题]客房小酒吧账单一式三联,一联由客房部留存,两联送财务处。()
A.正确
B.错误