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[单项选择]维生素C富含于（）。
A. 未过分加工精细的粮谷类
B. 柑橘、猕猴桃
C. 动物肝脏
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[单项选择]维生素A富含于（）。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[配伍题]富含维生素A的食物是（）|富含维生素C的食物是（）|富含钙的食物是（）|富含铁的食物是（）
A. 粮谷类
B. 动物肝脏
C. 猕猴桃
D. 奶及奶制品
E. 马铃薯
[单项选择]维生素B1富含于（）。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[单项选择]富含维生素A的食物为（）
A. 奶制品
B. 五谷杂粮
C. 马铃薯
D. 动物内脏
E. 猕猴桃
[单项选择]富含维生素C的食物是（）
A. 粮谷类
B. 动物肝脏
C. 猕猴桃
D. 奶及奶制品
E. 马铃薯
[单项选择]富含维生素A的食物是（）
A. 粮谷类
B. 动物肝脏
C. 猕猴桃
D. 奶及奶制品
E. 马铃薯
[判断题]短芽饲料富含胡萝卜素，长芽饲料富含维生素E。（）
[单项选择]谷类中富含的维生素是（）
A. B族维生素
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素C
[单项选择]富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。
A. 粮谷类
B. 动物性食物
C. 蔬菜和水果
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品
[单项选择]富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。
A. 粮谷类
B. 动物性食物
C. 蔬菜和水果
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品
[单项选择]
富含维生素B2的食物不包括（）
A. 鸡蛋
B. 动物内脏
C. 牛奶
D. 瘦肉
E. 蔬菜
[判断题]主要的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。（）
[判断题]维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。
