[单项选择]米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. B族维生素
E. 维生素D

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[单项选择]米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失（）
A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单项选择]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B₁
D. 维生素C
E. 维生素D

[单项选择]结肠切除术可影响何种营养素吸收（）。
A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

[单项选择]空肠切除术可影响何种营养素吸收（）。
A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

[单项选择]十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。
A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

[单项选择]胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关（）
A. 铁
B. 钙
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素D

[单项选择]回肠远端切除术可影响何种营养素吸收（）。
A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

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