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[多项选择]对流传热的特点有（）方式传热。
A. 靠近壁面附近的流体层中依靠对流
B. 靠近壁面附近的流体层中依靠热传导
C. 在流体主体中主要依靠对流
D. 在流体主体中主要依靠热传导
[单项选择]强迫对流的传热系数（）自然对流传热系数
A. 大于
B. 等于
C. 小于
D. 约等于
[判断题]锅炉炉膛中的传热由于烟气流动故以对流传热为主，辅热传热为辅。
[填空题]罐头食品传热曲线有（）和（）两种，其中直线型为单纯的传导或对流传热食品的传热曲线，折线型为传导对流复合型传热食品的传热曲线。
[判断题]水冷壁外壁与高温烟气之间的传热主要是对流传热方式（）
[填空题]在传热实验中用饱和水蒸汽加热空气，总传热系数K接近于（）侧的对流传热系数，而壁温接近于（）侧流体的温度值。
[判断题]无论是送风期还是燃烧期，热风炉蓄热室的主要传热方式都是对流传热。（）
[判断题]对流传热过程中，传热平均温差不仅取决于冷热流体进出口温度，而且与受热面布置方式有关（）
[简答题]为什么核状沸腾的对流传热系数比膜状沸腾的传热系数大？影响核状沸腾的因素主要 有哪些？
[简答题]在换热器中，用饱和蒸汽在换热管外冷凝发热，加热管内流动的空气。总传热系数接近 哪种流体的对流传热系数？壁温接近哪种流体的温度？忽略污垢和管壁热阻。要想增大总传 热系数，应增大哪个流体的对流传热系数？
[单项选择]热空气加热是在辐射热和对流热的条件下使原料产生干脆焦香，这种质感的形成是因为原料的表层发生了（）。
A. 碳化变性
B. 碳化变脆
C. 凝结变性
D. 凝结变脆
[单项选择]通常屏蔽有（）三种形式。
A. 电磁屏蔽、磁屏蔽、场屏蔽
B. 静电屏蔽、嗓声屏蔽、电磁屏蔽
C. 电屏蔽、磁屏蔽、场屏蔽
D. 静电屏蔽、电磁屏蔽、磁屏蔽
[单项选择]两种流体的对流传热膜系数分别为a1和a2，当a1<
A. a1
B. a2
C. al和a2
D. 与两者无关
[多项选择]世界召回制度的三种形式：（）
A. 自我认证
B. 型式认证
C. 强制认证+强制召回
