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[多项选择]中国的曲种大概可分为（）
A. 大曲、小曲
B. 红曲
C. 麦曲
D. 麸曲
[单项选择]酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出（）
A. 酿酒业是古代中国重要的手工业
B. 酿酒业在中国历史发展中源远流长
C. 中国历史上有灿烂辉煌的酒文化
D. 中国酿酒业在世界上居于领先水平
[单项选择]浓香型白酒通常情况下使用的曲种为（）
A. 高温曲
B. 中温曲
C. 低温曲
D. 小曲
E. 根霉曲
[填空题]脓胸按（）可分为急性和慢性；按（）可分为化脓性、结核性特异病原性脓胸；按（）可分为全脓胸和局限性脓胸。
[填空题]中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为（）、（）、麸曲酒，按照香型可分为（）、（）、（）米香型和其他香型白酒。
[多项选择]简支梁桥按按施工方法可分为（）
A. 整体式梁桥
B. 箱形桥
C. 组合式梁桥
D. 装配式梁桥
[判断题]调节阀按动力源可分为电动、气动、液动，按阀芯动作可分为直行程和角行程（）
[多项选择]舌乳头按形状可分为（）
A. 丝状乳头
B. 菌状乳头
C. 柱状乳头
D. 轮廓乳头
E. 叶状乳头
[多项选择]肥胖按病因可分为（）
A. 遗传性肥胖
B. 单纯性肥胖
C. 下丘脑性疾病肥胖
D. 内分泌疾病性肥胖
E. 药物性肥胖
[多项选择]小麦按皮色可分为（）
A. 黑麦
B. 白麦
C. 红麦
D. 黄麦
[单项选择]妄想按起源可分为（）
A. 原发性妄想与继发性妄想
B. 系统性妄想与非系统性妄
C. 被害妄想与夸大妄想
D. 疑病妄想与虚无妄想
E. 钟情妄想与物理影响妄想
[单项选择]处方按性质可分为（）
A. 法定处方、普通处方、医师处方
B. 法定处方、普通处方、协定处方
C. 法定处方、医师处方、协定处方
D. 普通处方、协定处方、医师处方
E. 法定处方、普通处方、麻醉药品处方
[简答题]湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？
[单项选择]白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。
A. 米曲
B. 麸曲
C. 麦曲
D. 红曲
