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[简答题]生产韧性饼干对面粉有何要求？如不符合，如何改良？试设计韧性饼干生产的工艺流程，并写出工艺条件。
[简答题]什么是湿法制粒？请写出片剂湿法制粒压片法的工艺流程。
[简答题]写出你熟悉的柳钢目前轧钢生产厂的生产工艺流程（要求标明轧机布置及各检验点），简述该生产线主导钢材产品及常见的轧制缺陷有哪些？列举其中1个常见轧制缺陷的特征、产生原因、消除办法及如何进行检查判断。
[单项选择]下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
[单项选择]下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
[单项选择]地下连续墙施工工艺流程中，"挖槽"的下一道工序是（）。
A. 修筑导墙
B. 吊放钢筋笼
C. 质量验收
D. 浇筑混凝土
[判断题]工艺流程图中，工艺物料的流程线用粗实线表示。
