更多"凉拌的蔬菜原料应放入浓度为（）的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗"的相关试题:
[单项选择]（）原料应放入浓度为0．3％的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A. 蔬菜类的
B. 瓜果类的
C. 花类菜肴
D. 凉拌的蔬菜
[单项选择]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3％的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A. 高锰酸钾溶液
B. 食盐溶液
C. 漂白粉溶液
D. 84消毒液
[单项选择]整理后的蔬菜先放入浓度为2％的食盐溶液中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗净（）。
A. 泥土
B. 杂质
C. 盐水
D. 虫卵
[单项选择]盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡约5分钟
A. 6
B. 4
C. 2
D. 1
[单项选择]盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡的约5分钟
A. 6
B. 4
C. 2
D. 1
[单项选择]整理后的蔬菜先放入浓度为2％的食盐溶液中浸泡约（）分钟，然后用清水冲洗净腻虫。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 8
[单项选择]洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为（）84消毒液中浸泡5分钟，再用水冲洗干净。
A. 2/200
B. 1/200
C. 3/200
D. 5/200
[单项选择]将紫色洋葱表皮细胞放入高浓度的蔗糖溶液中，不能出现的现象是（）
A. 液泡体积逐渐减小
B. 液泡颜色逐渐加深
C. 细胞体积逐渐减小
D. 细胞膜与细胞壁逐渐分离
[单项选择]将主料用调料腌渍，再拍粉或挂鸡蛋糊（或鸡蛋液），用油煎至两面金黄，再放入调料和汤汁，然后用微火烧尽汤汁成菜的烹饪方法是（）。
A. 煮
B. 煎
C. 塌
D. 烧
[单项选择]高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放入1‰浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡（）分钟。
A. 52
B. 10
C. 15
D. 20
[判断题]NaOH标准溶液只能配成近似浓度，然后用基准物质进行标定，以获得准确浓度。
[单项选择]将洋葱鳞片叶表皮放入一定浓度的硝酸钾溶液中，其细胞便发生质壁分离，不久，这些细胞自动发生质壁分离复原。其原因是（）
A. 细胞液的溶质透出细胞
B. 质壁分离后的细胞只允许水分子进入
C. K+和NO3-进入液泡
D. 水分和溶质自由地进出细胞
[单项选择]小朱将洋葱表皮放入质量浓度为0.3g/mL蔗糖溶液中一段时间，然后在显微镜下观察，看到表皮细胞紫色的中央液泡缩小，这一现象说明表皮细胞（）
A. 发生了质壁分离
B. 在生长
C. 发生了分裂作用
D. 在分化
[单项选择]假定将甲、乙两株植物的表皮细胞分别放入蔗糖溶液和甘油溶液中，两种溶液的浓度均比细胞液的浓度高。蔗糖分子不能透过膜，甘油分子可以较快地透过膜。在显微镜下连续观察，甲、乙两个细胞的变化是（）
A. 甲、乙两个细胞发生质壁分离后，不发生质壁分离复原
B. 甲、乙两个细胞发生质壁分离后，甲细胞随后发生质壁分离复原
C. 甲、乙两个细胞发生质壁分离后，乙细胞随后发生质壁分离复原
D. 甲、乙两个细胞发生质壁分离后，又都发生质壁分离复原
[单项选择]甲容器中有浓度为4%的盐水150克，乙容器中有某种浓度的盐水若干，从乙中取出450克盐水，放入甲中混合成浓度为8.2%的盐水，那么，乙容器中的浓度是（）
A. 9.6%
B. 9.8%
C. 9.9%
D. 10.1%
[单项选择]浸泡消毒的操作方法是将洗刷干净的杯具分批放入消毒的溶液内浸泡（），然后用净水冲净、擦干即可。
A. 5分钟
B. 8分钟
C. 10分钟
D. 15分钟
[单项选择]厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。
A. 低温冷库
B. 高温冷库
C. 湿温冷库
D. 湿热冷库
[填空题]洗易褪色的衣服，可先将衣物放入盐水中泡上（），然后用清水洗净，再按一般洗涤方法洗。尤其是黑色或红色的衣服，效果更为显著。
[单项选择]将一洋葱细胞放入大于该细胞细胞液浓度的KNO3溶液中，一段时间后在显微镜下发现该细胞未发生质壁分离，其原因可能是该细胞（）①是死细胞②大量吸水③是根尖分生区细胞④大量失水⑤质壁分离后又自动复原
A. ①②③
B. ①③⑤
C. ②③⑤
D. ②④⑤
