更多"软熘的选料较为广泛，有滋味鲜美的动物性原料，也有（）植物性原料。"的相关试题:
[单项选择]按制作方法熘可以分为脆熘、软熘和（）。
A. 滑熘
B. 醋熘
C. 茄汁熘
D. 糟熘
[单项选择]软熘是熘制法中一个交友特点的方法，主料加工的第一道工序是（）
A. 炸，煎
B. 煮，汆
C. 气蒸，炸煮
D. 油滑，走红
[单项选择]西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。
A. 法国菜
B. 意大利菜
C. 美国菜
D. 俄国菜
[多项选择]国内采用较为广泛的是（）。
A. X光技术检查法
B. 核探测系统技术检查法
C. 化学喷显法、物理检查法
D. 炸药探测器检查法
[多项选择]B2B目前应用较为广泛的模式主要有（）
A. 电子市场中心
B. 电子分销商
C. 内容提供商
D. 交易经纪人
E. 社区服务商
[单项选择]目前在轿车上运用较为广泛的盘式制动器是（）
A. 定钳盘式制动器
B. 浮钳盘式制动器
C. 全盘式制动器
[多项选择]目前胸外科开展得较为广泛和成熟的胸腔镜手术有（）
A. 肺大疱切除术
B. 肺叶切除术
C. 胸腺瘤切除术
D. 心包囊肿切除术
E. 肺楔形切除术
[单项选择]在健康教育领域内应用较为广泛的行为矫正技术有（）。
A. 脱敏法
B. 示范法
C. 厌恶法
D. 强化法
E. 以上都正确
[多项选择]橡胶支座目前已得到较为广泛的使用，以下哪些属于橡胶支座（）
A. 板式
B. 盆式
C. 球形支座
D. 弧形钢板支座
[单项选择]
人们在聊天中和传播媒介上出现了大量的网络新词汇，这些词汇被人们在网上广泛应用和传播着，它们有较为广泛的使用群体、较为稳定的词义，影响着人们交流的常用语，构成了现代汉语的新家族。网络新词汇的出现和广泛应用说明（）
①社会实践及其发展是文化创新的源泉和动力
②当代信息技术的广泛运用促进了文化的传播与发展
③现代信息技术已经成为人们文化交流的主要形式
④大众传媒已经成为当今文化传播的主要手段
A. ①②④
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②③
[单项选择]从中文核心期刊来说，国内期刊较为广泛的评价依据是（）。
A. 《中文核心期刊要目总览》（北京大学出版）
B. 《新华文摘》转载量
C. 人大复印资料转载量
D. 《中国人文社会科学引文数据库》（CHSSCD，中国科学文献计量评价研究中心出版）
[单项选择]用途较为广泛，可用于中西各式餐厅的餐桌的形状是（）。
A. 圆形
B. 正方形
C. 长方形
D. 椭圆形
[单项选择]（）选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多，名列世界西菜之首。
A. 意大利餐
B. 法式大餐
C. 英式西餐
D. 俄式大餐
[填空题]蹄式制动器主要有有（）和多蹄等型式，其中（）应用较为广泛。
[多项选择]在当今发动机电控系统中，应用较为广泛的进气歧管绝对压力传感器的形式有（）。
A. 半导体压敏电阻式
B. 电容式
C. 膜盒传动的可变电感式
D. 表面弹性波式
[多项选择]近年来出现了一些新的绩效考核模式，在一些大企业里运用较为广泛的有（）
A. 行为观察评价法
B. 组织行为修正法
C. 360度反馈评价
D. 平衡记分卡
E. 评价中心法
[单项选择]转子流量计使用较为广泛，可适用于很多场合，但下面有一项不适合（）.
A. 微小流量
B. 高粘度流体
C. 腐蚀性流体
D. 脏污介质
