更多"宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水"的相关试题:
[单项选择]中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
A. 左前方1米
B. 左前方2米
C. 右前方1米
D. 右前方2米
[单项选择]中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。
A. 女士优先
B. 主人优先
C. 先宾后主
D. 先宾后主，先女后男
[单项选择]宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。
A. 微笑问好
B. 接挂衣帽
C. 拉椅让座
D. 递送毛巾
[单项选择]客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。
A. 香巾
B. 筷子
C. 餐巾
D. 勺子
[单项选择]残障宾客（）时，服务员应主动征询客人的意见和要求，并通知行李员上房为客提行李，送客进入电梯后方可离开。
A. 外出
B. 离店
C. 到店
D. 住店
[单项选择]来酒店的车辆停在正门口时，（）必须趋前开启车门，招呼客人下车。
A. 门童
B. 保安
C. 司门
D. 接待员
[单项选择]宾客进入休息厅后递巾送茶均按先宾后主、（）的次序进行。
A. 先男后女
B. 先女后男
C. 先长者
D. 先儿童
[单项选择]厨师根据（）为宾客烹制菜肴。
A. 菜单
B. 酒水单
C. 饮料单
D. 货单
[单项选择]宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。
A. 递送毛巾
B. 递送烟缸
C. 拉椅让座
D. 微笑问好
[多项选择]饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务，常见的外卖形式有（）
A. 零点服务
B. 宴会服务
C. 冷餐会服务
D. 鸡尾酒会服务
[单项选择]根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中（）的位置。
A. 最好
B. 安静
C. 方便
D. 最显眼
[单项选择]对活泼型宾客服务员要主动表现出乐于（），并以此赢得他们的好感。
A. 提供服务
B. 相知相助
C. 推荐菜肴
D. 介绍菜品
[单项选择]应根据宾客（）决定酒水的斟倒顺序。
A. 用餐
B. 用酒
C. 酒品
D. 价格
[单项选择]宴会结束，当宾客起身离座时，要主动为其（），以方便离席行走。
A. 提拿衣物
B. 拉门
C. 拉开座椅
D. 清理餐桌
[简答题]宾客乘坐出租车到达饭店，下了车便匆匆进入饭店，并未告诉行李员共有几件行李，行李员把宾客的行李拿到大堂或房间后，宾客发现少了一件麻布包的小行李（容易被忽略的）后很牛气，并强调这是一件很重要的礼物（此时出租车已开走）.员工应如何应对？
[单项选择]残障宾客常见有（）种类型，服务员当他们入住饭店时，应根据不同类型残障宾客的需求，给予相应而又特别的关照。
A. 二
B. 五
C. 四
D. 三
[单项选择]酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性服务。
A. 高档酒品
B. 一般酒品
C. 中档酒品
D. 普遍酒品
[单项选择]应根据宾客出席宴请的身份和（）高低决定斟酒顺序。
A. 职位
B. 年龄
C. 座次
D. 消费
[单项选择]服务员对活泼型宾客的服务除了要主动表现出乐于相知相助，还应采用（）的方法。
A. 有问必答
B. 不厌其烦
C. 先行预计客人需求
D. 积极的推销
