更多"《餐饮服务食品安全责任人约谈制度》要求，被约谈单位应严格按照约谈要求，"的相关试题:
[单项选择]在餐饮服务单位谁是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任：（）
A. 厨师
B. 管理人员
C. 法定代表人、负责人或业主
[多项选择]餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
A. 从业人员健康状况、培训情况
B. 食品留样情况
C. 食品检验结果
D. 原料采购验收情况
[单项选择]我国最新的《食品安全法》中规定，（）是食品安全第一责任人。
A. 地方政府
B. 企业
C. 农民
D. 消费者
[单项选择]施工单位应建立哪些防火防爆制度和办法（）
A. 施工消防制度、防火安全责任制和易燃易爆物品管理办法
B. 施工消防制度、防火安全责任制、动火审批制度和消防物品管理办法。
C. 施工消防制度、防火安全责任制、动火审批制度和易燃易爆物品管理办法。
D. 施工消防制度、防火安全责任制、爆破审批制度和易燃易爆物品管理办法。
[单项选择]检验检疫机构对代理报检单位实行年度审核制度，要求代理报检单位应在每年（）前向所在地的检验检疫机构申请年度审核。
A. 3月31日
B. 1月31日
C. 2月31日
D. 4月31日
[单项选择]自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并予以公示。
A. 火锅底料、汤料、调味料
B. 火锅底料、饮料、调味料
C. 半成品、饮料、调味料
D. 半成品、汤料、调味料
[多项选择]在食品安全事故处置过程中，下列哪些行为应当依法追究有关责任单位或责任人的责任？（）
A. 对迟报和漏报食品安全事故重要情况的
B. 对在应急管理工作中出现失职、渎职行为的
C. 对事故结论调查不清的
D. 对擅自发布事故流行病学调查信息的
[单项选择]满足安装条件的顾客向服务单位提出安装要求后，服务单位应与当地税务机关商定安装调试方式，原则上在（）个工作日内安排技术人员为顾客安装调试。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
[多项选择]餐饮服务专间的要求包括包括：（）
A. 独立空调设施，室温不高于25℃
B. 紫外灯波长200-275nm，功率不小于1.5W/m3，强度大于70μW/cm2，距离地面2m以内
C. 应设一个门
D. 食品传送窗口应可开闭，大小宜以可通过传送食品的容器为准。
[单项选择]（）对服务提供前服务单位应具备的人员、环境、设施和礼仪等做出要求。
A. 服务控制规范顾客
B. 服务过程规范
C. 服务提供规范
[多项选择]事业单位应缴国库款的管理要求有（）
A. 必须依法取得
B. 必须及时足额上缴国库
C. 不得缓缴、截留、挪用或自行坐支
D. 不得自行扩大征收范围
[判断题]使用锅炉的单位应结合本单位的实际情况，建立健全规章制度。
[多项选择]有煤气设施的单位应建立的制度有（）。
A. 技术档案管理制度
B. 大中修及重大的故障情况的记录档案管理制度
C. 运行记录档案管理制度等
[填空题]使用锅炉的单位应结合本单位的（）情况，建立健全规章制度。
[多项选择]宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
A. 丰富的专业知识
B. 娴熟的业务技能
C. 端正的从业态度
D. 良好的职业习惯
[判断题]施工单位应熟悉和审查施工图纸，掌握设计意图与要求，实行自审、会审（交底）和签证制度；发现施工图有疑问、差错时，应及时提出意见和建议。
[多项选择]建设单位应根据勘察单位、基坑工程设计单位、基坑工程施工单位的要求，提供从拟建建筑物基础边缘线以外2倍以上基坑深度的水平距离范围内的建（构）筑物的岩土工程勘察报告、基础图、平面布置图，以及（）等隐蔽工程的走向、埋深等资料，
A. 公用设施
B. 基础图
C. 市政设施
D. 地下管线
[单项选择]建设单位应根据勘察单位、基坑工程设计单位、基坑工程施工单位的要求，提供从拟建建筑物基础边缘线以外（）倍以上基坑深度的水平距离范围内的建（构）筑物的岩土工程勘察报告、基础图、平面布置图，以及公用设施、市政设施、地下管线等隐蔽工程的走向、埋深等资料。
A. 1
B. 1.5
C. 2
D. 3
