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发布时间:2023-10-08 09:56:34

[多项选择]下列关于发酵工程的说法,正确的说法是()
A. 发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B. 通过人工诱变选育新品种
C. 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D. 环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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[名词解释]发酵工程
[单项选择]下列关于胚胎工程说法错误的是()
A. 供体与受体在胚胎移植前后的生理环境须保持一致
B. 在胚胎移植前可采用胚胎分割技术快速繁殖
C. 运用胚胎移植技术培育的试管牛属于动物克隆
D. 须配制一系列不同成分的培养液以培养不同发育时期的胚胎
[单项选择]下列关于发酵菌作用阶段说法正确的是()。
A. 发酵菌分解长链酸,并将其降解为有机酸、醇以及CO2和H2
B. 发酵菌脱去长链酸和醇上的氢,并生成H2、乙酸和CO2
C. 发酵菌分解脂类化合物和高分子聚合物如纤维素和蛋白质,并将其降解为有机酸、醇以及CO2和H2
D. 发酵菌分解脂类化合物和高分子聚合物如纤维素和蛋白质,并将其降解为甲烷
[多项选择]下列关于检验发酵产物的说法中,不正确的是()
A. 果汁发酵是否产生酒精,不可用重铬酸钾检验
B. 检验醋酸产生的的简单易行的方法是品尝或用pH试纸测定
C. 泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定
D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
[多项选择]微生物发酵工程涉及的应用范围很广,以下的应用领域也与微生物发酵工程有关()。
A. 湿法冶金
B. 污水处理
C. 机械制造
D. 生物降解材料制备
E. 生物农药
[单项选择]以下关于工程监理说法正确的有()。
A. 工程监理的依据是政策法规和勘察设计文件。,
B. 监理单位仅对工程的质量、进度、成本、合同、信息档案进行管理。,
C. 监理单位对建设工程安全生产负有法定职责,
D. 建设单位要求监理单位提供管理服务或技术咨询,也需要签订监理合同,
[单项选择]下列关于工程分包说法正确的是()。
A. 施工总承包人不得将工程主体结构的施工分包给其他单位
B. 工程分包后,总承包人不再对分包工程承担任何责任
C. 施工总承包人可以将其承包工程中的专业工程自主分包给分包商
D. 分包单位可以将其承包的建设工程再分包给其他单位
[多项选择]下列关于工程造价说法正确的是()。
A. 建筑工程造价一般以直接费为基础计算其他各项费用。
B. 工程造价按编制单位不同分为定额计价和工程量清单计价两种计价方式。
C. 采用编制施工图预算确定工程造价一般有单位估价法.实物金额法,完全单价法三种方法。
D. 工程量清单计价适合于社会主义市场经济的需求。
[单项选择]关于胚胎工程下列说法错误的是()
A. 在体外受精前应对精子进行获能处理
B. 排卵是指卵泡从卵巢中排出进入输卵管
C. 在胚胎移植中,冲卵是指将供体母牛子宫内的胚胎冲洗出来
D. 对囊胚进行分割时,内细胞团需均等分割,这种产生后代方法属无性繁殖
[单项选择]关于蛋白质工程的说法不正确的是()
A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构,使之更加符合人类的需要
B. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作,定向改变分子结构
C. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D. 蛋白质工程又称为第二代基因工程
[多项选择]微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括()。
A. 产物是微生物菌体本身
B. 产品是微生物初级代谢产物
C. 产品是微生物次级代谢产物
D. 产品是微生物代谢的转化产物
E. 产品是微生物产生的色素
[简答题]发酵工程的研究内容?
[单项选择]下列关于胚胎工程的说法不正确的是()
A. 胚胎工程技术包括胚胎移植、胚胎分割等
B. 试管牛的培育过程属于克隆过程
C. 提供胚胎的个体称为“供体”,接受胚胎的个体叫“受体”
D. 胚胎移植实际上是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁殖后代的过程
[单项选择]下列关于蛋白质工程的说法不正确的是()
A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构,使之更加符合人类的需要
B. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作,定向改变分子的结构
C. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D. 蛋白质工程与基因工程密不可分,又被称为第二代基因工程
[多项选择]下列关于蛋白质工程的说法,正确的是()
A. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作
B. 蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
C. 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的基因来实现的
D. 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的
[多项选择]下列关于基因工程的说法中正确的有()
A. 一种限制性核酸内切酶只能识别一种特定的核苷酸序列
B. DNA聚合酶可以用来“缝合”目的基因与运载体之间的缺口
C. “不同的DNA分子具有相同的双螺旋结构”是基因工程成功实施的基础
D. 黏性末端碱基对之间的连接需要DNA连接酶的催化

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