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[多项选择]下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）
A. 发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B. 通过人工诱变选育新品种
C. 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D. 环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成
[多项选择]微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。
A. 产物是微生物菌体本身
B. 产品是微生物初级代谢产物
C. 产品是微生物次级代谢产物
D. 产品是微生物代谢的转化产物
E. 产品是微生物产生的色素
[单项选择]假设检验时，若α=0.05，则下列关于检验结果的说法正确的是（）
A. 若P大于0.05，则拒绝H0，此时可能犯Ⅰ型错误
B. 若P小于0.05，则拒绝H0，此时可能犯Ⅱ型错误
C. 若P小于0.05，则不拒绝H0，此时可能犯Ⅰ型错误
D. 若P小于0.05，则不拒绝H0，此时可能犯Ⅱ型错误
E. 若P大于0.05，则不拒绝H0，此时可能犯Ⅱ型错误
[多项选择]关于微生物代谢产物的说法中正确的是（）
A. 初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的
B. 次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的
C. 次级代谢产物在代谢调节下产生
D. 初级代谢产物的合成无需代谢调节
[单项选择]关于假设检验，下列说法正确的是（）
A. 一定要计算检验统计量
B. 检验水准的符号为β
C. P可以事先确定
D. 备择假设用H0表示
E. 假设检验是针对总体的特征进行
[多项选择]下列关于批检验要求的说法正确的是（）
A. 对原材料、构配件和器具等的进场复验，按进场的批次和产品的抽样检验方案执行
B. 对混凝土强度、预制构件结构性能等，全部产品应逐一进行检验
C. 对规范中采用计数检验的项目，应按抽查总点数的合格率进行检查
D. 对原材料、构配件和器具等的产品合格证及进场复验报告进行检查
E. 对重要施工工序的自检和交接检记录、抽样检验报告、隐蔽工程验收记录进行检查
[单项选择]下列属于嫌气性发酵产物的是：（）
A. 青霉素
B. 酒精
C. 柠檬酸
D. 谷氨酸
[单项选择]关于检验效能，下列说法错误的是（）
A. 两总体均数确有差别时，按α水准发现这种差别的能力
B. 两总体均数确有差别时，按1-β水准发现这种差别的能力
C. 与α有关
D. 与样本例数有关
E. 与两总体均数间的位置有关
[单项选择]发酵产物的提取常用的四种方法是（）。
A. 吸附法沉淀法结晶法离子交换法
B. 吸附法沉淀法溶剂萃取法离子交换法
C. 吸附法沉淀法膜分离法离子交换法
D. 吸附法沉淀法溶剂萃取法过滤法
[单项选择]下列关于病毒检验的说法中错误的是（）
A. 病毒感染的实验室检查包括病毒分离与鉴定、病毒核酸与抗原的直接检出，以及特异性抗体的检测
B. 只能在易感细胞内以复制方式进行增殖的非细胞型微生物
C. 病毒的检验程序基本类似于细菌检验程序
D. 细胞培养是最常用的病毒分离方法
E. 对已分离的病毒和已知参考血清可行中和试验、补体结合试验、血凝抑制试验作最后鉴定
[多项选择]下列关于水泥检验的说法哪种是正确的（）
A. 水泥进场时应对其品种、级别、包装或散装仓号、出厂日期等进行检查
B. 水泥进场时应对其强度、安定性及其他必要的性能进行检查
C. 当使用过程中对水泥的质量有怀疑时应进行复验
D. 当使用过程中水泥出厂超过三个月时应进行复验
E. 每批无论进场多少吨，只要抽样一次即可当应力达到或超过设计值的75%时
[简答题]耗氧和发酵产物生成之间的关系通常有三种类型？
