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[简答题]液体食品物料可用哪些类型的设备浓缩?最常用的是哪些类型?
[多项选择]下列哪些是液体药剂的常用溶剂()。
A. 聚乙烯醇
B. 乙醇
C. 丙二醇
D. 甘油
E. 甲醇
[简答题]测定熔点时,常用的浴液体有哪些?如何选择?
[多项选择]常用的食品营养强化剂有哪些()。
A. 维生素类
B. 不饱和脂肪酸类
C. 氨基酸类强化剂
D. 蛋白质类
E. 矿物质类
[简答题]高黏度浆状物料的可用哪些类型的设备干燥?
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[简答题]根据文献的发布类型和载体形式划分,文献可以分为哪些类型?常用特种文献种类有哪些?
[多项选择]EC2常用的API包含下列哪些类型的操作()
A. AMI
B. 安全组
C. 实例
D. 弹性IP地址
[简答题]筛选新抗生素产生菌常用哪些方法?微生物法测定抗生素生物效价常用哪些方法?
[简答题]举例说明食品中化学危害的来源,你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些?
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