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[单项选择]建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动，是几星级饭店的建筑外观与结构要求。（）
A. 一星级
B. 二星级
C. 三星级
D. 四星级
[单项选择]饭店的（）部是向住店宾客提供服务的活动中心。
A. 商场
B. 客房
C. 餐厅
D. 前厅
[多项选择]人工叫醒服务是指员工将电话打进宾客房间叫醒宾客的一种饭店服务的个性化方式。其内容包括（）。
A. 问候宾客
B. 告知时间
C. 通报天气情况
D. 询问是否需要再次提醒
[单项选择]无论饭店大小，等级高低，（）部都是向住店宾客提供服务的活动中心。
A. 餐厅
B. 商品
C. 前厅
D. 工程
[单项选择]饭店客用电梯的数量与饭店服务档次有关，高星级饭店宾客平均侯梯时间应在（）。
A. 30秒以内
B. 40秒以内
C. 50秒以内
D. 1分钟以内
[简答题]服务员发现宾客在饭店内意外受伤，应如何处理？
[单项选择]对公寓长包房客人，需要提供有别于一般宾客入住饭店的服务，饭店可以配备专用的（）供客人使用。
A. 喜好食品
B. 房间
C. 设备
D. 客房布草
[多项选择]绿色消费指宾客在饭店消费时，关注的是（）。
A. 产品在生产时对环境的影响问题
B. 产品在废弃后对环境的影响问题
C. 环境保护问题
D. 产品保护问题
[简答题]审核员审核宾馆总经理时发现，宾馆的质量方针“满足宾客要求，全心全意为宾客服务”未包括对持续改进质量管理体系有效性的承诺，该质量方针已颁布两年，总经理未能提供对其持续的适宜性进行评审的有关证据。
[简答题]宾客乘坐出租车到达饭店，下了车便匆匆进入饭店，并未告诉行李员共有几件行李，行李员把宾客的行李拿到大堂或房间后，宾客发现少了一件麻布包的小行李（容易被忽略的）后很牛气，并强调这是一件很重要的礼物（此时出租车已开走）.员工应如何应对？
[多项选择]家庭生命周期包括（）。
A. 家庭形成期
B. 家庭成长期
C. 家庭成熟期
D. 家庭衰老期
[多项选择]卷烟生命周期包括（）。
A. 导入期
B. 成长期
C. 成熟期
D. 衰退期
[单项选择]住店宾客不慎将饭店财产损坏，按理应（）。
A. 折价赔偿
B. 照价赔偿
C. 象征性赔偿
D. 不予赔偿
[填空题]（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
[多项选择]IT服务的财务周期包括（）
A. 了解对IT服务的业务要求
B. IT服务的预算
C. IT服务的核算
D. 对IT服务的计费
[单项选择]对（）有极大帮助的宾客，饭店就会把客人称为贵宾。
A. 本饭店业务发展
B. 客房
C. 服务
D. 饭店的影响
[多项选择]任何一个完整的业务处理周期都包括的基本活动有（）。
A. 数据输入
B. 业务处理
C. 数据库维护
D. 生成文档和报告
E. 查询处理
[单项选择]饭店安全避难场所是指在饭店自然灾害及突发事件发生时供住客宾客及员工躲避灾难的场所，安全避难场所与饭店建筑距离控制在（）。
A. 500M内
B. 600M内
C. 700M内
D. 800M内
[单项选择]太阳活动周期平均为（）
A. 10年
B. 11年
C. 12年
D. 13年
