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[单选题]儿茶素的含量约占茶多酚总量的()。
A.30%
B.40%
C.50%
D.70%
[单选题]来源于血红蛋白分解的胆红素约占总量的
A.0.5
B.0.8
C.0.6
D.0.7
E.0.9
生化5
[单选题]面粉中蛋白质含量约占( )。
A.12%
B.10%
C.8%
D.6%
[单选题]一对唾液腺中，下颌下腺分泌量约占总量的
A. 45%
B. 55%
C. 65%
D. 75%
E. 85%
[单选题].正常成人男性的体液含量约占体重的
A.. 40%
B.. 50%
C.. 60%
D.. 70%
E.. 80%
[单选题]大米的脂肪含量约占( ),主要分布于糊粉层和胚乳中,胚芽中含量极少。
A.23%
B.13%
C.33%
D.1.3%
[判断题] 糖类是大米的主要化学成分,其含量约占76%。( )
A.正确
B.错误
[多选题]粗苯中的(___)等化合物含量约占90%以上。
A.苯
B.甲苯
C.二甲苯
D.初馏分
[判断题] 面粉中蛋白质的含量约占8%,它分为面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质。( )
A.正确
B.错误
[单选题]大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。
A.7.8%
B.6.8%
C.5.8%
D.4.8%
[单选题]城市生活垃圾中有机物占总量的__,无机物约占__,其中,废纸、塑料、玻璃、金属,织物等可回收物约占总量的20%。( )
A.30%、70%;
B.60%、40%;
C.50%、50%;
D.80%、20%。
[单选题]烟气粒相物约占烟气总量的（）%，其余为气相物。
A.4～6
B.6～8
C.8～10
D.10～12
