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[单项选择]把台布铺于餐台上时，要求股缝向（）。
A. 上
B. 下
C. 左
D. 右
[单项选择]早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。
A. 摆台标准
B. 餐台、餐椅摆放整齐无坏损
C. 餐具摆放标准
D. 水杯摆放标准
[单项选择]端送物品到餐台前欲将所托物品放于餐台上时，应用（）。
A. 巧步
B. 常步
C. 垫步
D. 碎步
[单项选择]餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
A. 花型正面
B. 主宾席位
C. 主人席位
D. 贵宾席位
[单项选择]西餐餐台上的蜡烛，点燃的时机是（）。
A. 摆台时
B. 客人到达前5分钟
C. 客人落座后
D. 上菜前
[多项选择]按餐饮花在餐台上摆放成型分类：（）。
A. 杯花
B. 盘花
C. 环花
D. 主花
[单项选择]早餐餐台上，可根据客人人数，同一餐台上可提供的茶壶数为（）。
A. 1个
B. 2个
C. 1-2个
D. 3-4个
[单项选择]西餐服务中，当服务员撤去餐台上的大部分餐具，就意味着要上（）。
A. 汤
B. 副菜
C. 主菜
D. 甜品
[单项选择]圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸，而下垂部分的台布尺寸一般在（）。
A. 30～40CM
B. 30～50CM
C. 30～60CM
D. 30～70CM
[单项选择]在中餐圆台式就餐中，一般摆放在餐台上的菜品最好不要超过（）个。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单项选择]在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。
A. 补齐刀叉→上菜→斟酒
B. 补齐刀叉→斟酒→上菜
C. 上菜→斟酒→补齐刀叉
D. 斟酒→上菜→补齐刀叉
[单项选择]肾上腺囊肿的超声表现（）①肾上腺区圆形、椭圆形无回声不伴有临床症状②肾上腺区圆形、椭圆形无回声伴有临床症状③囊壁光滑、清晰，可伴有钙化④囊壁不光滑，粗糙、可伴有钙化⑤后方声加强⑥后方声衰减
A. ②④⑥
B. ①③⑤
C. ②③⑤
D. ①④⑥
[单项选择]一10岁母马，突然发生双耳下垂，双眼睑下垂，双侧鼻翼下垂，则该马最可能患有（）。
A. 末梢性面神经麻痹
B. 中枢性面神经麻痹
C. 脑水肿
D. 脑炎
E. 脑积水
[单项选择]男性患者，59岁，发现右眼睑下垂2个月。病前无明显诱因，眼睑下垂下午比早晨明显。查体：右上睑下垂，右眼球各方向运动受限，瞳孔大小无改变，光反射正常。临床大夫对病人进行胸部CT检查，主要目的是确定（）
A. 是否合并结节病
B. 是否有胸腺瘤或胸腺增生
C. 是否有肺转移癌
D. 是否有肺结核
E. 是否有肺癌
[单项选择]患者，男性，59岁，发现右眼睑下垂2个月。病前无明显诱因，眼睑下垂下午比早晨明显。查体：右上睑下垂，右眼球各方向运动受限，瞳孔大小无改变，光反射正常。此时应考虑的诊断是（）。
A. 右动眼神经麻痹
B. 右外展神经麻痹
C. 重症肌无力
D. 右面神经麻痹
E. 进行性眼外肌麻痹
