更多"下列原料中属于鲜味调味品的有（）。"的相关试题:
[多项选择]下列调味料中可作为咸味调味品的是（）。
A. 酱油
B. 豆酱
C. 面酱
D. 豆豉
E. 蚝油
[多项选择]下列调味品中属于咸味调味品的是（）。
A. 酱油
B. 蚝油
C. 豆豉
D. 番茄酱
E. 豆瓣酱
[单项选择]不宜加热过度，否则鲜味降低的调味品是（）。
A. 腐乳
B. 鱼露
C. 蚝油
D. 菌油
[多项选择]物质材料中属于晶体材料的有（）。
A. 硅
B. 硼
C. 锗
D. 磷
[单项选择]下列材料中属于周转性材料的是（）。
A. 钢筋
B. 钢模
C. 水泥
D. 工程用木材
[单项选择]“鱼露”是属于哪种调味品（）。
A. 鲜味调味品
B. 辣味调味品
C. 酸味调味品
D. 咸味调味品
[多项选择]下列属于“辛料”的调味品有（）
A. 花椒
B. 芥末
C. 八角茴香
D. 桂皮
E. 丁香
[单项选择]下列材料中属于非周转性材料的是（）。
A. 活动支架
B. 砂浆
C. 挡土板
D. 脚手架
[多项选择]下列材料中属于气硬性胶凝材料的是（）。
A. 水泥
B. 石灰
C. 石膏
D. 混凝土
E. 粉煤灰
[单项选择]下列材料中属于碳素钢的是（）
A. 16Mng
B. 20g
C. 16MnR
D. 1Cr18Ni9Ti
[单项选择]下列材料中属于结构钢的是（）
A. 碳素工具钢
B. 低熔点合金
C. 调质钢
D. 高硬质合金
[单项选择]红瑞木在插花材料中属于（）花材。
A. 观花
B. 观叶
C. 观枝
D. 观果
[单项选择]下列材料中属于不锈钢的是（）
A. Q235A
B. 20g
C. 16MnR
D. 1Cr17
[单项选择]下列材料中属于土工复合材料的是（）。
A. 土工格栅
B. 土工网
C. 土工管
D. 软式排水管
[判断题]幼儿食谱以原汁原味为最佳，不宜添加味精等调味品。
[判断题]除味精外，鸡精、蚝油、虾子等都属于鲜味调料。
