更多"大米的品质以为（）佳。"的相关试题:
[单项选择]面粉的品质以为（）佳。
A. 色白、水分含量低、麸皮多
B. 色白、水分含量低、面筋质含量高
C. 水分含量低、面筋质含量高、色黄
D. 面筋质含量低、麸皮少、水分含量高
[单项选择]以下哪个国家的葡萄酒品质极佳，享誉世界（）。
A. 中国
B. 意大利
C. 法国
D. 西班牙
[单项选择]果实食用品质最佳的时期是（）。
A. 呼吸高峰出现前
B. 呼吸高峰出现时
C. 呼吸高峰过后
D. 成熟后
[单项选择]下列芡粉中，品质最佳的是（）。
A. 甘薯芡粉
B. 小麦芡粉
C. 绿豆芡粉
D. 玉米芡粉
[单项选择]世界上所产祖母绿品质最佳的国家是（）
A. 巴西
B. 哥伦比亚
C. 津巴布韦
D. 乌拉圭
[单项选择]红皮蒜多为大蒜，外皮呈（），蒜瓣大，瓣数少，辣味浓，品质佳。
A. 紫色
B. 紫红色
C. 红色
D. 红灰色
[单项选择]粮店原来有x袋大米，又买了y袋大米，每袋大米重25千克。如果x=35，y=45时，粮店大米共重（）千克。
A. 2000
B. 200
C. 2500
[简答题]速系统动态过程品质指标有哪些，最佳调节过程应该是什么样的？
[简答题]水轮机调速器的动态品质指标有哪些？最佳调节过程是什么？
[单项选择]大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质，大米蛋白质以（）为主，占大米蛋白质80%以上
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 谷蛋白
D. 醇溶谷蛋白
[简答题]有一份出售一级大米300吨的合同，按FOB条件成交，装船时经公主人检验，符合合同规定的品质条件，卖方在装船后已及时发出装船通知，但航行途中，由于海浪过大，大米被海水浸泡，品质受到影响，当货物到达目的港时，只能按三级大米的价格出售，因而买方要求卖方赔偿损失。试问：在上述情况下卖方对该项损失应否负责？
[判断题]在国际市场上有较佳声誉的以商标或牌号表示品质的商品，交易中只凭商标和牌号进行买卖，不需要对品质提出详细要求。
[简答题]根据大米的酿造特性，在使用大米作辅料时应注意哪些问题？
[单项选择]我国大多数人以大米为主食。大米中最主要的贮能物质是（）
A. 核酸
B. 淀粉
C. 蛋白质
D. 脂肪
[单项选择]反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（）
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 硫胺素
E. 核黄素
[单项选择]越州窑，在越州烧造，故以为名。以（）为最佳，其质明纫如水、晶莹如玉。
A. 青花瓷
B. 白瓷
C. 黑瓷
D. 青瓷
[单项选择]食堂每天用大米a千克，用了2天后还剩下b千克，原有大米（）千克。
A. 2a+b
B. 2a－b
C. b－2a
[单项选择]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）
A. 硫胺素
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 核黄素
E. 烟酸
