更多"[判断题]( )里外翻洗法主要适用于家畜类肠.肚内脏的洗涤加工。"的相关试题:
[单选题]灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。你认为这一说法: ( )
A.正确
B.错误
[单选题]家畜类原料常用的清洗加工方法有,( )、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A.里外翻洗法
B.削皮清洗法
C.去瓤掏洗法
D.去除杂质法
[判断题]家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。
A.正确
B.错误
[单选题]家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。
A.灌醋浸渍法
B.灌碱去脂法
C.灌酒去腥法
D.灌水冲洗法
[单选题]家畜类副产品原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和 ( )。
A.削皮清洗法
B.里外翻洗法
C.去瓤掏洗法
D.面粉搓洗法
[单选题]洗涤家畜的肠.肚内脏时,应将其里外的黏膜及油膜全部( )干净。
A.处理
B.清理
C.整理
D.摘除并清洗
[单选题]采用( )洗涤家畜的肠.肚内脏时,应将其里外的黏膜及油膜全部摘除并清洗干净。
A.灌洗法
B.清水漂洗法
C.里外翻洗法
D.刮剥洗涤法
[单选题]家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、()、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A.去除内脏法
B.去沙淘洗法
C.刮剥洗涤法
D.去除黏液法
[单选题]灌洗法主要用于( )的洗涤加工。
A.猪肺
B.猪舌
C.猪脑
D.猪肚
[单选题]家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗絡法(i知捨D西件泮笛
A.灌醋浸渍法B
B.^碱去脂法
C.灌酒去腥法
D.灌水冲洗法
[判断题]( )灌洗法主要用于猪肺的洗涤加工,也可用于猪肠的翻转洗涤之用。
A.正确
B.错误
[多项选择]冲洗法和纳药法均主要适用于()
A. 老年性阴道炎
B. 宫颈炎
C. 子宫脱垂
D. 子宫颈癌
E. 滴虫性阴道炎
[判断题]( )里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。
A.正确
B.错误
[判断题]( )盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
A.正确
B.错误