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[判断题]绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
[判断题]花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。
[填空题]我国安徽的（）茶在国际上与印度的大吉岭茶、斯里兰卡的乌伐茶并称为“世界三大高香名茶”。
[判断题]我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
[判断题]依据我国出口茶的类别，茶叶可分为绿、红、乌龙茶、白、花、紧压茶、速溶茶七大类。（）
[单项选择]在我国最早出现的茶类是（）。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 白茶
D. 黄茶
E. 青茶
[单项选择]晒青茶毛茶的含水量控制在（）左右。
A. 5%
B. 6%
C. 7%
D. 8%
E. 10%
[单项选择]西晋杜育的《茶赋》是我国第一篇以茶为主题的文学作品。某班兴趣小组以此为题材对茶的起源问题进行探究后，形成了以下四种意见，其中最合理的是（）
A. 文学作品不具有史料价值，不能以此确定茶的起源
B. 文学作品虽是社会生活的反映，仍不能据此确定茶起源于晋代
C. 唐代《茶经》是中国第一部关于茶的专著，应据此确定茶起源于唐代
D. 传说神农氏发现了茶，可据此确定茶起源于神农氏时期
[判断题]普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
[单项选择]我国瓷器“南青北白”两大系统形成于（）
A. 西汉
B. 唐代
C. 东汉
D. 宋代
[单项选择]我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶
A. 绿茶
B. 乌龙茶
C. 红茶
D. 花茶
[单项选择]我国瓷器“南青北白”两大制瓷系统形成于（）
A. 西汉
B. 东汉
C. 唐朝
D. 宋朝
[单项选择]人们常把我国的产茶区域划分为（）茶区。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[单项选择]西晋杜育的《荈赋》是我国第一篇以茶为主题的文学作品。某班兴趣小组以此为题材对茶的起源问题进行探究后，形成了以下四种意见，其中最合理的是（）
A. 文学作品不具有史料价值，不能以此确定茶的起源
B. 文学作品虽是社会生活的反映，仍不能据此确定茶起源于晋代
C. 唐代《茶经》是中国第一部关于茶的专著，应据此确定茶起源于唐代
D. 传说神农氏发现了茶，可据此确定茶起源于神农氏时期
