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[单选题]发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.皂苷
D.龙葵素
[单选题]鲨鱼肉中含有的腥臭物质主要是( )。
A.尿素
B.氨
C.谷氨酸
D.组氨酸
[简答题]火灾事故中大多数未逃出的人员是因为浓烟窒息而死,浓烟中含有有毒物质,所以有浓烟时注意哪些方面?
[单选题]茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。
A.钙和铁
B.氟和碘
C.氟和锰
D.铁与氟
[单选题]（ ）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。
A.可乐型碳酸饮料
B.橙汁饮料
C.植物蛋白饮料
D.酸乳饮料
[单选题]（ ）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不易过多引用。
A.可乐型碳酸饮料
B.橙汁饮料
C.植物蛋白饮料
D.乳酸饮料
[单选题]1kg 质量溶液中含有溶质的物质的量,叫( )浓度。
170
A.摩尔
B.质量摩尔
C.质量百分比
D.质量比例
[判断题]血浆中的固体物质主要是血浆蛋白，红细胞中的固体物质主要是血红蛋白。()
A.正确
B.错误
[单选题]纯水是淡而无味的，如地下水中含有下列什么物质水味便爽快、适口，人们称这种水为“甜水”。（ ）
A.碳酸钙
B.重碳酸钙
C.有机物
D.硫酸镁
[单选题]下列物质中哪些物质是弱电解质( )。
A.NaAc
B.HAc
C.NH4Cl
D.NaCl
[多选题]下列物质中哪些物质( )是缓冲溶液。
A.NH3+NH4Cl
B.HCl+NaCl
C.HAC+NaAC
D.Na₂HPO4+NaH2PO4
E.NaOH+Na3PO4
[多选题]下列物质中哪些物质是强电解质( )。
A.HCl
B.HAc
C.NH4OH
D.NaCl
[判断题]氯水可用作漂白、杀菌，是因为氯水中含有次氯酸物质
A.正确
B.错误
[判断题]氯水可作漂白，杀菌，是因为氨水中含有碳酸氢钠物质。
A.正确
B.错误
[单选题]用于测量肾血浆流量的物质是（ ）
A.尿素
B.肌酐
C.葡萄糖
D.碘锐特
E.菊粉
[单选题]牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是( )。
A.核糖体、线粒体、中心体、染色体
B.线粒体、内质网、高尔基体、核膜
C.核糖体、线粒体、中心体、高尔基体
D.核糖体、线粒体、内质网、高尔基体
