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[单选题]‡年国抽细则中以下不属于固体复合调味料的为( )
A.蒸肉粉
B. 五香粉
C. 鸡粉
D. 排骨粉调味料
[判断题]藻类干制品是指以海水藻类为原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的非即食干制品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]螺旋藻属于藻类干制品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]( )属于藻类干制品的食品。
A. 干海带
B. 紫菜
C. 海苔
D. 盐渍海带
[填空题]藻类干制品和生食动物性水产品的即食包装产品不少于（ ）个独立包装,其他水产制品不少于（ ）个独立包装。
[多选题]‡年国抽细则中以下属于糖果制品的为( )
A.高粱饴
B. 泡泡糖
C. 果冻
D. 代可可脂巧克力
[判断题]‡年国抽细则中肉制品包括:预制肉制品、熟肉制品和其他肉制品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]‡年国抽细则中以下属于发酵酒的为( )
A.白酒
B. 黄酒
C. 啤酒
D. 果酒
[多选题]‡年国抽细则中以下属于代用茶的为( )
A.菊花
B. 铁观音
C. 玫瑰花
D. 苦瓜片
[多选题]‡年国抽细则中以下属于谷物碾磨加工品的为( )
A.小麦粉
B. 玉米粉
C. 淀粉
D. 黑豆粉
[多选题]以下( )属于速冻蔬菜制品。
A. 速冻豇豆
B. 速冻豌豆
C. 速冻薯条
D. 速冻玉米
[单选题]以下不属于发酵豆制品的是( )
A.腐乳
B.豆豉
C.纳豆
D.豆浆
[单选题]†年国网巴中供电公司全年安全生产工作目标是（ ）
A.三杜绝、三防范、一确保
B.五不发生、三控制
C.五杜绝、三防范、一确保
D.六杜绝、三控制
[单选题]以下不属于发酵性豆制品的是( )
A.腐乳
B.豆豉
C.纳豆
D.豆浆
[多选题]其他乳制品包括以下( )类别食品。
A.炼乳
B.奶油
C.干酪
D.乳清粉
[单选题]以下属于发酵面制品(餐饮自制)的有( )
A.包子
B.饺子
C.手抓饼
D.窝窝头
