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[多选题]生食动物性水产品是指以鲜、冻动物性水产品为原料,食用前经洁净加工而不经加热熟制即可直接食用的水产制品包含( )
A. 醉泥螺
B. 减盐盐渍海蜇
C. 即食海蜇
D. 醉蚶
[多选题]腌制生食动物性水产品以活的泥螺、贝类、淡水蟹和新鲜或冷冻海蟹、鱼籽等动物性水产品为原料,采用( )加工制成的可直接食用的腌制品。
A. 盐渍
B. 糟
C. 醉
D. 速冻
[单选题]生食动物性水产品的即食包装产品抽取了12包样品,每包125g,备样需要( )包。
A.3
B. 4
C. 5
D. 2
[单选题]熟制动物性水产制品抽取样品量不少于( )且不少于( )独立包装。
A.2kg,4个独立包装
B. 1kg,4个独立包装
C. 2kg,9个独立包装
D. 1kg,9个独立包装
[单选题]玉米制品、花生制品罐头抽取样品量不少于()个独立包装,总量不少于( )
A.8,1.5kg
B. 8,3kg
C. 6,1.5kg
D. 6,3kg
[单选题]在21年国抽细则中,调味品(酱油)抽样数量不少于 个独立包装,总量不少于 L ( )
A.8/2
B.10/2
C.8/3
D.10/3
[填空题]干制水产品是指以鲜、冻动物性水产品或海水藻类为原料,经相应工艺加工制成的产品,包括（ ）和预制动物性水产干制品。
[填空题]水产制品按其加工工艺的不同,分为干制水产品、（ ）、（ ）、熟制动物性水产制品、生食水产品和其他水产制品。
[判断题]流通环节抽取食醋时,抽取样品量不少于10个独立包装,总量不少于2L。( )
A.正确
B.错误
[单选题]抽取糕点时,抽取样品量不少于( )kg,不少于( )个独立包装;约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。
A. 2,10,4/5,1/5
B. 1.5,8,3/4,1/4
C. 1.5,10,4/5,1/5
D. 2,8,3/4,1/4
[单选题]抽取饼干样品时,添加油脂的产品抽取样品量不少于( )kg,不少于( )个独立包装。所抽取样品约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。
A. 2,6,2/3,1/3
B. 2,8,3/4,1/4
C. 3,8,3/4,1/4
D. 3,9,2/3,1/3
[单选题]抽取预包装酱腌菜时,抽取样品量不少于( )kg,不少于( )个独立包装;约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。
A. 1,8,3/4,1/4
B. 1.5,10,4/5,1/5
C. 1.5,8,3/4,1/4
D. 1,10,4/5,1/5
[单选题]生鱼片样品抽样不少于( )个独立包装。
A.7
B. 8
C. 9
D. 10
[单选题]食品监督抽检时,生产环节食醋原则上抽取样品量不少于( )个独立包装,总量不少于()L,约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。( )
A.10,2,4/5,1/5
B.8,2,3/4,1/4
C.10,2,3/5,2/5
D.8,2,1/2,1/2
[填空题]生产环节抽取茶叶产品,抽取样品量至少为（ ）,一般不少于4个独立包装。
[单选题]抽取冷冻饮品时,净含量不超过500g的产品,抽样量不少于( )个独立包装。
A.4
B. 6
C. 8
D. 12
[填空题]抽取发酵肉制品、熏烧烤肉制品和熏煮香肠火腿制品抽样量不少于（ ）。
[填空题]生产环节抽取焙炒咖啡,至少应抽取（ ）样品,不少于（ ）个独立包装。
[单选题]抽取冷冻饮品时,净含量超过500g的产品,抽样量不少于( )个独立包装。
A.4
B. 6
C. 8
D. 12
