[简答题]什么是脂质体？有何特点？何谓相变温度？它对脂质体的质量有何影响？

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[简答题]何谓中性温度？

[单项选择]晶体由一相转化为另一相时，如该相变为一级相变，则在相变温度时，该过程（）。
A. 自由焓相等，等压热容不等
B. 自由焓不相等，体积相等
C. 自由焓相等，体积不等
D. 自由焓不相等，等压热容相等

[单项选择]若某一体系进行二级相变，则在相变温度下，二相的（）。
A. 自由焓相等，体积不相等
B. 自由焓不相等，体积相等
C. 自由焓和体积均相等
D. 自由焓和体积均不相等

[单项选择]冷却时，合金的实际相变温度总是（）。
A. 与理论相变温度成线性关系
B. 高于理论相变温度
C. 低于理论相变温度
D. 等于理论相变温度

[单项选择]生物膜内能调节其相变温度的成分是（）。
A. 水
B. Na+
C. 糖类
D. 胆固醇
E. 膜蛋白

[简答题]何谓压缩比？它对压缩机运行有什么意义？

[单项选择]当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）
A. 增加
B. 降低
C. 不变
D. 范围增大

[简答题]何谓干球温度与湿球温度？两者有什么关系？

[填空题]在生物膜中，饱和脂肪酸含量越多，相变温度愈（），流动性越（）

[名词解释]相变

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