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[简答题]简述胆汁的主要成分及其在消化吸收中的作用。
[判断题]胆汁中含有脂肪酶，所以能促进脂肪的消化吸收。（）
[单项选择]既能分泌胆汁促进消化和吸收，又具有解毒及造血功能的器官是（）。
A. 胰脏
B. 脾脏
C. 肝脏
D. 肾脏
[单项选择]胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是（）
A. 碳酸氢盐
B. 胆盐
C. 胆固醇
D. 胆色素
E. 卵磷脂
[单项选择]与脂肪消化、吸收有关的胆汁成分是（）
A. 胆盐
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 卵磷脂
[单项选择]胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。
A. 乳化脂肪
B. 水解淀粉
C. 水解蛋白质
D. 促进胃液分泌
E. 结合葡萄糖
[单项选择]胆汁可以促进脂肪的消化和吸收，主要是由于它含有（）。
A. 脂肪酶
B. 胆红素
C. 胆绿素
D. 胆盐
[单项选择]爱因斯坦说：“认识论要是不同科学接触，就会成为一个空架子·科学要是没有认识论——要是这真是可以设想的—-就是原始的混乱的东西。”下列对此理解正确的是（）
A. 改造世界是人们认识世界的目的
B. 真理在一定条件下才是科学的认识
C. 哲学是世界观，具体科学是方法论
D. 哲学以具体科学为基础，具体科学以哲学为指导
[判断题]婴儿胆汁分泌已较多，对脂肪的消化、吸收功能较完善。（ ）
[单项选择]胆汁与消化有关的成分是（）
A. 胆盐
B. 胆色素
C. 胆固醇
D. 脂肪酸
E. 水和无机盐
[判断题]磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。
[单项选择]食物消化吸收的特点是（）
A. 膳食中的糖可直接被吸收
B. 食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收
C. 内源性蛋白质可直接被吸收
D. 脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段
E. 食物中的核酸可直接被吸收
