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[单项选择]在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是（）
A. C、O、C
B. C、H、O
C. C、O、N
D. C、O、O
[单项选择]细胞鲜重中含量最多的化学元素和化合物及干重中含量最多的化学元素和化合物分别是（）
A. 氧、水和碳、蛋白质
B. 碳、水和氧、蛋白质
C. 氧、蛋白质和碳、水
D. 碳、蛋白质和氧、水
[单项选择]组成细胞的有机物中含量最多的是（）
A. 水
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 脂质
[单项选择]细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本的元素分别是（）
A. C，O
B. H，C
C. O，C
D. O，N
[单项选择]血型物质含量最多的体液是（）。
A. 唾液
B. 尿液
C. 泪液
D. 脑脊液
E. 羊水
[单项选择]胚乳中下列哪种物质含量最多（）。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 无机盐
[单项选择]下列何种体液中ABO血型物质含量最多（）
A. 泪液
B. 精液
C. 胃液
D. 肠液
E. 唾液
[单项选择]微生物细胞由许多化学元素组成，其中碳、氢、氧、氮、磷、硫六种元素占细胞干重的（）。
A. 93%
B. 95%
C. 97%
D. 99%
[单项选择]鱼类在水中遨游、鸟类在空中飞翔，虽形态各异、习性不同，但体内的基本组成相似。它们细胞中含量最多的化合物都是（）
A. 水
B. 糖类
C. 脂肪
D. 蛋白质
[填空题]微生物细胞化学组成中（）、（）、（）、（）、（）、（）等6种元素占菌体细胞干重的97%。
[单项选择]谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
[单项选择]玉米籽粒中含量最多的营养物质是（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 淀粉
D. 维生素
[单项选择]沙漠里生长的植物细胞中，下列物质中含量最多的成分是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 水
D. 核酸
[简答题]“细胞中的元素和化合物”主要分为“组成细胞的元素”和“组成细胞的化合物”两部分。关于“组成细胞的元素”这部分内容的教学，先比较地壳和细胞中元素的含量，从而明确生物体中的元素是生物有选择地从自然界中获得的，所以没有一种元素是细胞所特有的，生物界与非生物界具有统一性；又因为生物对元素的获取过程是具有选择性的，所以两者的元素含量相差很大，说明生物界与非生物界具有差异性。对于“组成细胞的化合物”部分的教学，可用组成细胞的元素大多以化合物的形式出现进行过渡，以简单的表格呈现，指出组成细胞的化合物的种类和含量。最后，通过学生动手合作完成糖类、脂质、蛋白质的鉴定，加深对这一部分内容的理解。依据以上内容．确定本节课的教学重难点和教学目标。
[单项选择]蛋白质主要由下列物质组成，其中含量最多的是哪种（）
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫
[单项选择]在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是（）
A. 水
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 糖类
