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[单项选择]过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50％以上的物质是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 水
[单项选择]谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
[单项选择]血型物质含量最多的体液是（）。
A. 唾液
B. 尿液
C. 泪液
D. 脑脊液
E. 羊水
[单项选择]胚乳中下列哪种物质含量最多（）。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 无机盐
[单项选择]水是人体内含量最多的物质，约占体重的（）。
A. 50%
B. 60%
C. 40%
[单项选择]下列何种体液中ABO血型物质含量最多（）
A. 泪液
B. 精液
C. 胃液
D. 肠液
E. 唾液
[单项选择]组成细胞的干重物质中，含量最多的是（）
A. 水
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 脂质
[单项选择]蛋白质主要由下列物质组成，其中含量最多的是哪种（）
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫
[单项选择]在肺泡表面活性物质的组成成分中，下列哪种含量最多（）
A. 卵磷脂
B. 蛋白质
C. 中性脂肪
D. 鞘磷脂
E. 磷脂酰甘油
[单项选择]沙漠里生长的植物细胞中，下列物质中含量最多的成分是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 水
D. 核酸
[单项选择]人体含量最多最重要的是（）
A. IgA
B. IgG
C. IgE
D. IgD
E. IgM
[单项选择]细胞鲜重中含量最多的化学元素和化合物及干重中含量最多的化学元素和化合物分别是（）
A. 氧、水和碳、蛋白质
B. 碳、水和氧、蛋白质
C. 氧、蛋白质和碳、水
D. 碳、蛋白质和氧、水
[单项选择]耐旱的仙人掌细胞中含量最多的化合物、水母细胞中含量最多的有机物、HIV（人类免疫缺陷病毒）贮存遗传信息物质的基本组成单位分别是（）
A. 水、蛋白质、脱氧核糖核苷酸
B. 水、蛋白质、核糖核苷酸
C. 蛋白质、水、脱氧核糖核苷酸
D. 蛋白质、水、核糖核苷酸
