更多"[单选题]( )蜜饯馅具有松爽香甜、甜而不腻、带有果料的特殊香味"的相关试题:
[单选题] 果仁蜜饯馅的特点之一是带有各种( )的特殊香味。
A.干果
B.果料
C.蔬果
D.果汁
[单选题]优良的猪油在( )温度以下形成固态,有特殊香味。
A.25℃
B.15℃
C.10℃
D.5℃
[单选题]下列复合味型中，带有苦香味的是( )。
A.咸鲜味
B.糖醋味
C.陈皮味
D.荔枝味
[判断题]蚝油是一种特殊的香味调料。
A.正确
B.错误
[判断题]摩擦式提升机必须具有松绳保护。
A.正确
B.错误
[单选题]必须具有松绳保护的提升机为()。
A.多绳摩擦式箕斗提升机
B.多绳摩擦式罐笼提升机
C.单绳缠绕式罐笼提升机
[单选题]因蛋黄具有特殊的香味,( )在面点制作中主要使用其蛋黄。
A.鸡蛋
B.鸭蛋
C.咸蛋
D.冰蛋
[判断题]猕猴桃口味特殊，具有甜瓜、草莓、桔子的香味。
A.正确
B.错误
[单选题]鱼香味。此味系( )的特殊风味,具有咸、甜、酸、辣、香、鲜味,且姜、葱、蒜的香味突出。
A.鲁菜
B.湘菜
C.浙菜
D.川菜
[判断题]正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。
A.正确
B.错误
[判断题]精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、具有挥发性的水溶性液体。
A.正确
B.错误
[判断题]轻声的作用是能分辨词义和词性，带有特殊的感情色彩。
A.正确
B.错误
[单选题]()是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、具有挥发性的油溶性液体。
A.精油
B.香精
C.香脂
D.香水
[单选题]精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、具有挥发性的()溶性液体。
A.水
B.油
C.非水
D.非油
