更多"[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为( )。饱和脂肪酸含量为52%"的相关试题:
[单选题]含不饱和脂肪酸多的脂肪是:( )。
A.鸡油
B.黄油
C.大豆油
D.可可油
[单选题]根据( ),脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
A.脂肪碳原子价键的不同
B.脂肪在人体合成的状况
C.脂肪的提取物
D.脂肪的消化率高低
[单选题]不饱和脂肪酸,在常温下多为液态,麻油、豆油( )等植物油类含不饱和脂肪酸多。
A.橄榄油
B.麦淇淋
C.酥皮油
D.奶油
[判断题]（）鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,具有防止血栓形成、防治动脉硬化和冠心病的作用。
A.正确
B.错误
[单选题]成年人植物油与动物油的摄入量以( )为宜,以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
A.2:1
B.3:1
C.1:2
D.1:3
[单选题]对成年人而言，植物油与动物油的摄人量以（）为宜，这样可以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
A.1；2
B.1；3
C.2；1
D.3；1
[判断题]（）人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题]按脂肪酸结构分类,可分为( )和不饱和脂肪酸。
A.饱和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.非必需脂肪酸
D.非饱和脂肪酸
[判断题]（）含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
A.正确
B.错误
[单选题]与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性维生素是( )。
A.维生素 B1
B.维生素 PP
C.维生素 B6
D.维生素 B12
[单选题]乳脂中的饱和脂肪酸含量为( )。饱和脂肪酸含量为34%
A.23%
B.34%
C.48%
D.66%
[判断题]一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高时，相对密度越小（）。
A.正确
B.错误
[判断题]粗苯中所含的不饱和化合物含量主要取决于炼焦炭化温度。 ( )
A.正确
B.错误
