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[多项选择]感觉检测法是凭借感官进行检测，包括（）。
A. 看
B. 摸
C. 敲
D. 吊
E. 靠
[单项选择]感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食
A. 加工过程
B. 食品
C. 外包装
D. 价格
[单项选择]（）是依靠检验人员的感官进行产品质量评价或判断的检查；
A. 物理检验
B. 化学检验
C. 理化检验
D. 感官检验
[填空题]麦克卢汉认为，任何媒介都不外乎是人的感觉和感官的扩展或延伸：（）是人的视觉能力的延伸，（）是人的听觉能力的延伸，电视则是人的视觉、听觉和触觉能力的综合延伸。
[多项选择]酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。
A. 视觉
B. 听觉
C. 嗅觉
D. 味觉
E. 触觉
[填空题]水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
[填空题]感官分析系指评价员通过（）、（）、（）等感觉器官检查产品的感官特性，即对葡萄酒、果酒产品的（）、（）、（）及（）等感官特性进行检查与分析评定。
[单项选择]食品感官检查应在什么条件下进行（）
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 钠光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下
[单项选择]感官不合格产品，需进行理化检验吗（）
A. 进行
B. 可以进行，也可以不进行
C. 以上都可以
D. 不进行，直接判为不合格产品
E. 必须进行检验
[填空题]认为“一切知识都是从感官的知觉开始的”主张把教学建立在感觉活动的基础上，通过学生的感觉逐渐逼近事物，进而形成认识的是（）
