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[填空题]（）是指一定空间内呈闭锁状态的酶，能连续进行反应，反应后的酶可以回收重复使用。
[单项选择]酶能加速化学反应的进行是由于（）
A. 向反应体系提供能量
B. 降低反应的活化能
C. 降低反应底物的能量水平
D. 提高反应底物的能量水平
[填空题]能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。
[单项选择]酶促反应中决定酶特异性的是
A. 作用物的类别
B. 酶蛋白
C. 辅基或辅酶
D. 催化基团
E. 金属离子
[单项选择]辅酶在酶促反应中的作用是（）
A. 起运载体的作用
B. 维持酶的空间构象
C. 参加活性中心的组成
D. 促进中间复合物形成
E. 提供必需基团
[填空题]从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。
[单项选择]酶在催化反应中决定酶专一性的部分是（）
A. 辅酶
B. 辅基
C. 金属离子
D. 酶蛋白
[多项选择]氧化反应的酶系为（ ）
A. 胞液中脱氢酶系
B. 血浆中脱氢酶系
C. 微粒体氧化酶系
D. 线粒体单胺氧化酶系
E. 线粒体脱氢酶系
[判断题]鉴定幽门螺杆菌进行生化反应时，该菌不分解糖类，但氧化酶，过氧化氢酶，脲素酶试验均为阳性.（）
[简答题]为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-？酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是什么？活性中心是疏水区有何意义？
[判断题]温度越高酶催化反应的速度越快，所以应尽可能提高酶催化反应的温度。
[填空题]糖酵解途径中的三个不可逆反应分别是由（）酶（）酶和（）酶催化的。乙醛酸循环中的两个关键酶是（）酶和（）酶。乙醛酸循环的终产物是（）。
[判断题]在实验室进行有机合成时，放热反应不能在密闭的玻璃容器中进行；对反应物进行加热时，也不能将玻璃容器密闭。
[填空题]（）抑制剂不改变酶促反应Vm；（）抑制剂不改变酶促反应Km值。
[单项选择]脂肪酰CoA在肝脏进行β氧化，其酶促反应的顺序为（ ）
A. 脱氢、再脱氢、加水、硫解
B. 硫解、脱氢、再脱氢、加水
C. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
D. 脱氢、加水、硫解、再脱氢
E. 加水、脱氢、再脱氢、硫解
[填空题]酶工程包括（）、（）、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。
[填空题]多酶体系总的反应速度取决于其中（）反应，该步反应一般称为反应（步骤）。
