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[判断题]过度使用激素催生瓜果蔬菜会给人类发育带来异常。
[填空题]瓜果类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
[单项选择]瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。
A. 后熟作用
B. 呼吸作用
C. 胚胎发育
D. 吸水过程
[单项选择]瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。
A. 后熟作用
B. 呼吸作用
C. 胚胎发育
D. 吸水过程
[判断题]敌敌畏是常用于蔬菜，瓜果上较安全的杀菌剂。（）
[多项选择]清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）
A. 浸泡水洗法
B. 去皮法
C. 用手擦
D. 不用洗
[单项选择]地窖中如果存贮的蔬菜瓜果腐烂变质，会产生什么有毒气体？（）
A. 二氧化硫
B. 硫化氢
C. 甲烷
D. 二氧化碳
[填空题]整车运输鲜瓜果、蔬菜、活的家畜家禽、水产品（不含加工品）、生鲜蛋、鲜奶（不含奶制品）等6类农产品的超限超载运输车辆，坚持不扣车、不卸货、不罚款，但应在车主上进行超限违章登记，并将超限超载运输违法信息抄报给（）交通部门。
[判断题]每年的1-3月份最有特点的流向是由海南向附近的省份及北方大城市运输的反季节蔬菜和瓜果。
[填空题]过度使用磨砂膏将使皮肤角质层受到过度的刺激，从而影响其正常（），容易出现脱屑、红斑、刺痛等症状。
[判断题]中国人传统的膳食结构是以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的膳食结构。
[单项选择]《《郑州市农产品质量安全条例》》所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。
A. 野猪
B. 畜禽
C. 鸽子
D. 大象
[单项选择]环境承载能力的概念用于（）可防止公园和其他休闲区域过度使用。
A. 基础设施
B. 公共设施
C. 野生生物及渔业管理
D. 自然区域管理
